Name: Genuss Regionen Österreichs
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Land	Genussregion	Region	Nr	Lebensmittel	Produktklasse	Betreuung	Offenlegung	Seit
B	Seewinkler Gemüse	Seewinkel	22	div. Gemüse	Feldfrüchte, Gemüse	Genossenschaft SGV – Sonnengemüse Vertriebsges.; ca. 132 Betriebe	? (vor 1921)	2005
B	Zickentaler Moorochse	Zickental	73	Galloway-Rind, Angus-Rind	Fleisch, Rindfleisch	Verein Rinderweide am Zickentaler Moor; rd. 37 Bauern	Viehzucht seit Jhn., Verein 2003	2005
B	Mittelburgenländische Kaesten und Nuss	Mittelburgenland	115	Edelkastanie, Nuss	Spezialkulturen, Schalenobst	Verein Genussregion Mittelbgld. Kaesten und Nuss; zahlr. Baum-Besitzer u. Produzenten	seit Römerzeit (vermutl. 200 n. Chr.)	2006
B	Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel Steppenrind	Neusiedlersee-Seewinkel (NP)	26	Ungarisches Steppenrind	Fleisch, Rindfleisch	Nationalparkverwaltung	vermutl. 9. Jh., bel. ab 14. Jh.	2006
B	Südburgenländische Weidegans	Südburgenland	27	Hausgans	Fleisch, Gänsefleisch	IG Burgenländische Weidegans; Landwirtschaftl. Bezirksreferat Güssing; Bauern der Region	jahrhundertalt	2006
B	Kittseer Marille	Kittsee	86	Marille	Obst, Frischobst	Verein Kittseer Marille; rd. 120 Obstbauern	1924 erw.	2007
B	Leithaberger Edelkirsche	Nordburgenland: Kirschblütenregion Leithaberge	78	Kirsche	Obst, Frischobst	Verein Leithaberger Edelkirsche; zahlr. Kirschenbauern	18. Jh.	2007
B	Mittelburgenland Dinkel	Mittelburgenland: Günser Gebirge	133	Dinkel	Spezialkulturen, Getreide	Pannonia Vitalis; ca. 50 Bio-Bauern	vermutl. Mittelalter, wieder 1980er	2007
B	Südburgenländischer Apfel	Kukmirn	79	Tafelapfel	Obst, Apfel	Obstbauverein Kukmirn; Obstbauern der Region	1339 urk.	2007
B	Wiesener Ananas Erdbeeren	Wiesen – Rosalia	136	Ananas-Erdbeere	Obst, Frischobst	Tourismusverband Region Rosalia; rd. 45 Betriebe	ab 1870	2007
B	Neusiedlerseefische	Neusiedler See	82	Aale, Hecht, Schleie, Karpfen, Zander	Fisch	ca. 15 Berufsfischer	belegt ab Mitte 16. Jh.	2008
B	Pannonisches Mangalitzaschwein	Seewinkel	81	Mangalica-Schwein	Fleisch, Schweinefleisch	örtl. Schweinezüchter	um 1830	2008
B	Südburgenländische Kräuter	Südburgenland	146	Teekräuter	Spezialkulturen, Kräuter-Gewürze	Vermarktungsgem. Bauerngarten – Kräuter a.d. Südbgld.; 7 Bäuerinnen	späteres Mittelalter	2008
K	Gailtaler Almkäse g.U., Gailtaler Speck g.g.A.	Gailtal	19	Käse, Speck	Käse; Fleischprodukte, Rohpökelware	Gemeinschaft der Gailtaler Almsennereien / Gailtaler Speckverein; Gailtaler Speck – Naturarena Kärnten (Titel); örtl. Bauern und Fleischer	Käse erw. 1375/81; Speck 15. Jh.	2005
K	Gurktaler luftgeselchter Speck	Gurktal	14	Speck	Fleischprodukte, Rohpökelware	ARGE Gurktaler Luftgeselchter Speck (Titel); 11 Betriebe	seit Jhn.	2005
K	Lavanttaler Apfelwein	Lavanttal	149	Apfelweine	Getränke, Obstwein	Verein Mostbarkeiten; ca. 200 Bauern und Mostproduzenten	vermutl. frühes Mittelalter, Obstanbau erw. 990	2005
K	Görtschitztaler Milch	Görtschitztal	113	Milch	Getränke, Frischmilch	Sonnenalm Milch; 13 Milchbauern	Mitte 12. Jh.	2006
K	Jauntaler Bauernsalami	Jauntal	118	Salami (vom Schwein)	Fleischprodukte, Wurst	Verein Jauntaler Salamibauern; zahlr. Bauern	seit Generationen, wohl Mittelalter	2006
K	Jauntaler Hadn	Jauntal	77	Buchweizen	Spezialkulturen, Buchweizen	Verein Wir laden zum Had’n; 12 Bauern	1442/45 urk.	2006
K (+St)	Metnitztaler Wild	Metnitztal (Hemmaland)	130	Rotwild	Fleisch, Wildfleisch	ARGE Metnitztaler Wild; 1000 Jäger, Wildwirte	jahrhundertelang	2006