Resep Masakan Indonesia (13.599 resep) - Unduh Gratis
13.599 resep masakan Indonesia — judul, bahan-bahan, kategori (ayam, sapi, ikan, tahu, tempe, telur, udang, kambing), dan jumlah likes Berisi 13599 rekaman. Unduh dalam format Excel, CSV, PDF.
📥 Unduh Gratis
💡 Poin Utama
- Berisi 13599 rekaman / 4 kolom
- Unduh gratis dalam format Excel, CSV, dan PDF
- Sumber data: open data
📋 ข้อมูลทั้งหมด
Menampilkan 500
dari 13599
⚠️ Menampilkan 500 dari 13,599 rekaman. Unduh file untuk data lengkap.
| Title | Ingredients | Category | Loves |
|---|---|---|---|
| Ayam Woku Manado | 1 Ekor Ayam Kampung (potong 12)--2 Buah Jeruk Nipis--2 Sdm Garam--3 Ruas Kunyit--7 Bawang Merah--7 Bawang Putih--10 Cabe Merah--10 Cabe Rawit Merah (sesuai selera)--3 Butir Kemiri--2 Batang Sereh--2 L… | ayam | 1 |
| Ayam goreng tulang lunak | 1 kg ayam (dipotong sesuai selera jangan kecil2 ya)--2 batang serai (memarkan)--4 lembar daun jeruk--7 butir bawang putih (haluskan)--1 sdm ketumbar (haluskan)--3 ruas jari Laos (haluskan)--3 ruas jar… | ayam | 1 |
| Ayam cabai kawin | 1/4 kg ayam--3 buah cabai hijau besar--7 buah cabai merah rawit--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--secukupnya Gula--secukupnya Garam--1/4 buah tomat merah--secukupnya Air--secukupnya Minyak… | ayam | 2 |
| Ayam Geprek | 250 gr daging ayam (saya pakai fillet)--Secukupnya gula dan garam--50-100 gr tepung ayam serbaguna--Secukupnya lalapan (kemangi,kol,timun)--Secukupnya minyak panas--❤sambal korek--Secukupnya cabe rawi… | ayam | 10 |
| Minyak Ayam | 400 gr kulit ayam & lemaknya--8 siung bawang putih kating, cincang kasar--1 ruas jahe, geprek--350 ml minyak goreng--1 sdm ketumbar bubuk-- | ayam | 4 |
| Nasi Bakar Ayam | 1 piring nasi--¹/⁴ fillet ayam, potong kotak, cuci bersih--Daun pisang yang sudah dibersihkan--Lidi/tusuk gigi untuk mengapit daun--1 lbr daun salam--3 cm serai, memarkan--1 ikat daun kemangi, opsiona… | ayam | 1 |
| Ayam Saus Hintalu Jaruk | 1/2 Ekor ayam--2 Butir Hintalu Jaruk--1 Buah Cabe merah--1 Buah Cabe hijau--300 gr Tepung terigu--1 bks Merica bubuk--2 Siung Bawang putih--1 Buah jeruk nipis--secukupnya Minyak goreng untuk menumis d… | ayam | |
| Ayam saos teriyaki Lada Hitam | Ayam bagian dada dan tulang--1 buah bawang bombay--2 siung bawang daun--4 siung bawang putih--1 buah cabe merah besar--1 buah cabe ijo besar--Bahan bumbu :--secukupnya Air--Mentega untuk menumis--1 bu… | ayam | |
| Steak ayam | 300 gr dada ayam fillet--1 sdm air jeruk nipis--secukupnya garam--adonan basah--50 gr terigu--10 gr maizena--1/4 sdt merica--garam--secukupnya air--adonan kering--150 gr terigu--30 gr maizena--1/2 sdt… | ayam | 6 |
| Ayam Saos Asam Manis Simple | 1/4 kg Ayam bagian dada fillet (Potong dadu)--Secukupnya air jeruk nipis utk baluran--1 Bungkus tepung bumbu ayam instan uk besar + campur sedikit tepung terigu--3 Siung b.putih (iris tipis)--3 Siung… | ayam | 6 |
| Mie Ayam Homemade by suami😂😂😂 | Bahan mie ayam :--1 kg tepung terigu proteiin tinggi--4 butir telur--3 sendok minyak goreng--Air--Secukupnyaa garam--Air untuk merebus mie :--secukupnya Air--Minyak goreng--Bumbu halus kuah ayam untuk… | ayam | |
| Ayam Bakar Pedas Manis Resep :Nila Sari | 1 Ekor Ayam Broiler Ukuran Jumbo--Bumbu :--5 Siung Bawang Merah--10 Buah Cabe (Optional)--1 Ruas Jahe--1 Ruas Kunyit--Secukupnya Lada Bubuk--Secukupnya Ketumbar--2 Lembar Daun Jeruk--3 Lembar Daun Sal… | ayam | 8 |
| Semur Ayam Kentang Ala Mama Kirana | 1/2 Ekor ayam--Kentang--Bumbu Halus :--Bawang putih - bisa di sesuaikan sesuaikan--Bawang merah--Merica--Kemiri--Sedikit biji Pala--Cabai Merah kriting, bila suka pedas--Sedikit jahe--Rempah:--Daun sa… | ayam | 2 |
| Ayam suwir | 300 gram Ayam suwir (sudah direbus/Goreng)--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1/2 buah tomat--1/2 sdt merica--1/2 sdt terasi--2 buah cabe rawit--2 buah cabe kriting--Secukupnya gula--Secukup… | ayam | |
| Ayam goreng tepung | 150 gr fillet ayam--5 sdm tepung bumbu serbaguna--1 butir telur ayam (kocok lepas)--Garam sck--Minya goreng secukupnya untuk menggoreng-- | ayam | 1 |
| Tulang Ayam Pedas Manis | 1/2 kg tulang ayam bersihkan lalu potong--5 bh cabe merah keriting--5 bh cabe rawit (tambah jika suka pedas)--4 butir bawang merah--2 butir bawang putih--1 ruas kunyit--2 lbr daun salam--1 lbr daun je… | ayam | 3 |
| Ayam penyet rumahan | 1 ekr ayam negri cuci bersih ptng beri air jeruk nipis cuci lagi--1 buah jeruk nipis--Bumbu ayam goreng jd,yg bsah. bisa beli di pasar,aku beli 3rb--2 lmbr daun salam--2 lmbr daun jeruk--1 btng sere g… | ayam | 3 |
| Sop ayam | 1 kg ayam potong kecil kecil--1/2 kg ceker ayam bersihkan--1/2 kg kentang iris--1/2 kg wortel iris--1 mangkok makaroni (rebus)--2 batang daun bawang (sesuai selera)--4 batang daun seledri (sesuai sele… | ayam | 3 |
| Ayam suwir | 400 grm dada ayam--3 lembar daun jeruk--4 siung bawang putih--6 siung bawang merah--1 cm jahe--1 cm kunyit--secukupnya Garam dan gula--Minyak untuk menumis-- | ayam | |
| Nugget Ayam Home Made | 1/4 kg ayam d fillet ambil dagingnya aja--1 buah wortel--1 buah daun bawang prei--4 siung bawang putih--8 siung bawang merah--1 sdt merica--1/2 kg tepung tapioka--2 telur ayam--Garam, penyedap rasa--T… | ayam | 6 |
| Ayam Koloke | 250 gr ayam fillet, potong-potong--2 sdm tepung bumbu serbaguna (larutkan dgn 75 ml air)--Pelapis:--4 sdm tepung terigu--1 sdm maizena--Bahan Saus--1 sdm butter / margarin--2 siung bawang putih, cinca… | ayam | 3 |
| Mie tulang ayam | 1/4 kg tulang ayam--1 bungkus kecil mie burung dara--5 siung bawang putih--3 siung bawang merah--7 cabe rawit--1 tangkai daun bawang--2 tangkai seledri--1 1/2 sdm merica bubuk--2 sdm saos cabe--3 sdm… | ayam | 1 |
| Ayam Suir Bali (bemesere bali) | 1/2 kg dada ayam (rebus dahulu)--50 ml minyak goreng--Bumbu :--1/4 kg cabai merah--1/2 buah tomat--5 buah Cabe rawit--secukupnya Garam--secukupnya Gula jawa--1 sdt terasi bakar--1/2 perasan jeruk limo… | ayam | |
| Pindang ayam jadul | 1/2 kg ayam--5 btr bawang merah iris halus--10 buah cabe rawit iris halus--2 cm jahe iris halus--1 cm lengkuas iris halus--1/2 sdt kunyit halus--1 sdt asam jawa--1 sdt terasi bangka panggang--1 bh tom… | ayam | |
| Ayam Kacang Panjang Saos Hoisin | Bahan Daging--1 lembar paha atas/dada ayam--1 sdm kecap asin, arak beras, tapioka--Bahan saos--1 ikat Kacang panjang--2 siung baput cincang halus--3 cm jahe cincang halus--1 sdm saos hoisin--1 sdt kec… | ayam | 2 |
| Tongseng ayam | 500 g daging ayam (potong2)--1250 CC santan dr 1 butir kelapa (pisahkan bagian yg kental)--3 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--1 ruas lengkuas (geprek)--1 batang serai (geprek)--20 buah cabe raw… | ayam | 1 |
| Ayam penyet sambel kemangi | 400 gr dada ayam--1 ikat daun kemangi--1 buah timun uk sedang--1 bungkus bumbu racik tempe--bahan sambel--10 buah cabe merah--10 buah cabe rawit--3 siung bamer--2 siung baput--gula--garam--1/2 buah to… | ayam | |
| Nugget Ayam Wortel | 250 gram daging ayam giling--1 buah wortel ukuran sedang--1/2 buah bawang bombay--2-3 siung bawang putih--3 batang daun bawang--2 butir telur ayam--100 gram tepung terigu (kurang lebih)--secukupnya Te… | ayam | 4 |
| Ayam goreng pedas gila ala Kfc | 1/2 kg ayam--3 bungkus tepung bumbu uk 80 g yg pedas (aku pke sajiku)--Secukupnya air es--Minyak goreng-- | ayam | 2 |
| Chicken Teriyaki | 500 gr Daging ayam iris memanjang--1 bh Bawang bombay, iris memanjang--1/2 sdt Gula--1/4 sdt Garan--150 ml Air--Minyak untuk menumis--Bumbu perendam :--3 sdm Saus teriyaki--2 sdm Saus tiram--1 sdm Kec… | ayam | 1 |
| Ayam Kecap Pedas Jeruk Limao | 1/2 kg ayam potong2--2 lbr daun salam--1 ruas jahe geprek--4 lbr daun jeruk, buang tulangnya--3 buah jeruk limao--Secukupnya air perasn jeruk nipis--Secukupnya garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk--… | ayam | 46 |
| Resep Ayam Kecap Rumahan | 1/2 Kg ayam--Bumbu yg di haluskan :--3 Bawang Putih--7 Bawang Merah--sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah besar--2 cm Jahe--secukupnya Lada dan Pala--Lengkuas se jempol kaki😂--4 biji Kemiri-- | ayam | |
| Sop Ayam Garang Asam | 1/2 ayam--3 serai--3 cm jahe--20 cabe rawit merah--8 bawang putih--4 bawang merah--2 tomat hijau--2 jeruk nipis (boleh lebih)--4 daun jeruk--secukupnya daun bawang--secukupnya garam--secukupnya penyed… | ayam | 2 |
| Ayam goreng krutuk | tepung terigu--Air matang--ayam (yg sudah direbus sebelumnya)--Garam--Gula/penyedap--Lada bubuk--1 butir telur ayam--Minyak goreng-- | ayam | 4 |
| Ayam panggang saos kecap | Bumbu ayam panggang ;--1 kg ayam potong sesuai selera--3 siung bawang merah,ulek halus--3 siung bawang putih,ulek halus--Sedikit kunyit,dan garam,ulek halus--Untuk olesan ayam ;--Kecap manis,saus toma… | ayam | |
| Soto ayam kuah santan | 1/5 kg ayam (diungkep dulu,lalu digoreng)--2 bungkus santan kara--2 cm kunyit--1 cm jahe--secukupnya Lada--secukupnya Daun salam,lengkuas,daun jeruk dan sereh--5 siung bawang merah--5 siung bawang put… | ayam | 3 |
| Ayam Goreng Bumbu Kuning | 5 potong ayam--Secukupnya air--Secukupnya minyak goreng--🐓 Bumbu Halus 🐓--1 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari jahe--1/2 sdt ketumbar--Secukupnya garam-- | ayam | 15 |
| Mie Geprek (Mie + ayam geprek) | 1 bungkus mie burung dara--1 ons dada ayam--tepung terigu--kubis--bawang putih--kecap--royco sapi--secukupnya garam--ebi--minyak wijen--saus tiram--lada bubuk--minyak goreng--air--cabe rawit--bawang m… | ayam | 2 |
| Seblak Mie Tulang Ayam | 1 bungkus mie burung dara--1/4 tulang ayam sisa filet (jadi masih ada daging2ny😁)--Sawi hijau--Sawi putih--Garam--Gula--Bahan halus :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 buah cabe keritinh… | ayam | |
| Sweet Buffalo Chicken 🐔 | 🐔 Bahan Utama:--1 kg Paha ayam (10 potong)--🐔 Bumbu Pelapis Ayam :--Secukupnya Garam--1 sdt Lada hitam bubuk--1 sdt Paprika bubuk--2 sdm Tepung terigu--🐔 Bumbu Saus:--6 sdm Margarin unsalted--2 sdt… | ayam | |
| Ayam Garang Asem | 1/2 ekor ayam--Secukupnya daun pisang--1 santan kara kecil--1 jeruk nipis--👉bumbu rajang--5 cabai rawit--5 cabai merah--4 tomat hijau kecil--6 bawang merah--4 bawanh putih--👉tambahan--1 ruas laos--2… | ayam | 3 |
| Ayam Geprek | Fillet dada ayam khas dalam--Tepung bumbu kriuk--Baham Sambal:--7 buah rawit merah--10 buah cabai merah keriting--5 siung bawang putih--secukupnya garam--secukupnya kaldu jamur-- | ayam | 1 |
| Ayam Asam Manis Rumahan citarasa Resto | Bahan--250 gram dada ayam, potong dadu--1 buah paprika merah/hijau--Sedikit nanas, potong dadu--1 bawang bombay--2 siung bawang putih, geprek--1 sdm minyak bawang utk menumis--Air dan tepung sagu, per… | ayam | 6 |
| Ayam goreng tepung simple | 500 gram ayam dada potong2--6 siung bawang putih haluskan--1/2 sdt lada bubuk--secukupnya Kaldu bubuk--secukupnya Garam--1 butir telur--Tepung pelapis :--100 gram tepung terigu--20 gram tepung meizena… | ayam | 7 |
| Sop Balungan Ayam | Tulang dari 1 ekor ayam jowo, rebus dg api kecil--Bumbu ulek :--4 siung bawang putih--1/4 sdt merica bubuk--1/2 sdt pala bubuk--2 cengkeh--1 sdm garam(sesuaikan dg penggunaan air)--1/2 sdt kaldu jamur… | ayam | 2 |
| Ayam goreng lepas tulang lembut | 1 kg ayam--4 bawang putih--3 ruas laos--1 ruas jahe--Daun salam, serai 2 ruas, daun jeruk,-- | ayam | 3 |
| Sayap Goreng Bumbu Ngo Hiang | 1 kg sayap ayam bagian drum stick--2 sdm air jeruk nipis / lemon--1 sdt garam--1 sdm bumbu ngo hiang--3 tetes suclarose/stevia drop (boleh skip)-- | ayam | 35 |
| Semur ayam kampung | 1/2 kg ayam kampung--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--3 butir kemiri--1 ruas jahe--4 lembar daun jeruk--1 lembar daun salam--1 batang serai (digeprek)--Lengkuas--1/4 sdt kunyit bubuk--1/2 s… | ayam | 4 |
| Ayam Tepung KFC super gurih | 4 potong ayam (paha atas atau paha bawah)--1 Sdt air lemon--Secukupnya black papper--Secukupnya garam--Bahan pelapis :--200 gr tepung terigu serba guna--30 gr tepung maizena--1 Sdt oregano--1 Sdt gara… | ayam | |
| Soto Ayam Surabaya | 1/2 Ekor Ayam--6 Siung Bawang Merah--4 Siung Bawang Putih--Secukupnya Ketumbar--Secukupnya Lada--1 Ruas Kunyit--1 Ruas Lengkuas--1 Ruas Jahe--1 Butir Kemiri--Daun Salam--Daun Jeruk--Gula--Garam--Penye… | ayam | 4 |
| Ayam Suwir ala Bali / Ayam Sisit | 500 gram fillet ayam tanpa kulit--1 sdm minyak wijen--1 sdm kecap ikan--1 sdm saos tiram--1 sdm unsalted butter untuk menumis--Bumbu yang dihaluskan--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 rua… | ayam | 4 |
| Risoles rogut ayam | Bahan isian:--3 buah kentang, kukus dan tumbuk halus--1 buah wortel, diserut kasar--100 gr dada ayam rebus, suwir halus--2 sdm tepung terigu--secukupnya Lada bubuk--Secukupnya garam--100 ml susu cair-… | ayam | 7 |
| Ayam masak kicap ala malay | 4 potong ayam--1 buah bawang bombay--4 buah cabai keriting merah--3 buah cabai rawit--8 buah cabai lalap--1 buah tomato--4 sdm kecap--1 sdm saos sambal--1 sdm saos tiram--1 sdt kunyit bubuk--1 sdt gar… | ayam | 7 |
| Ayam tepung | 1 kg ayam--500 gram tepung terigu--secukupnya Royco--6 siung bawang putih--1 sendok teh lada bubuk--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--secukupnya Garam--Minyak goreng--2 butir telur ayam ambil putih nya aja-… | ayam | 1 |
| Ayam goreng bakar kecap | 1 kg ayam--Secukupnya minyak untuk menggoreng--Bumbu kuning halus:--4 bawang putih--8 cm kunyit (dikira-kira aja ya)--5 cm lengkuas--1 sdm ketumbar--1 sdt merica--100 ml air--Secukupnya garam dan kald… | ayam | 67 |
| Somay ayam bumbu kacang | 250 gr dada ayam--Kulit lumpia instan--150 gr terigu--100 gr kanji--4 siung bawang putih--1/2 sdm merica bubuk--1 sachet royco--Bumbu kacang--250 gr kacang--200 gr gula merah--1 sdt royco--1 sdm gula… | ayam | 4 |
| .Ayam Kecap Cabe Ijo | 1 ekor ayam potong 8, bersihkan--Cabe ijo 15 buah, potong serong--Bawang bombay 1 siung, potong--Bawang putih 2 siung, cincang--garam--Gula pasir--Lada bubuk--1/2 sdt kaldu bubuk (aku pake royco)--4 s… | ayam | 9 |
| Ayam Masak Kluwek | 6 kluwek--2 ayam paha--5 sayap ayam--2 buah kemiri--2 buah cabe merah (opsional)--2 siung bawang merah--1 siung bawang putih--2-3 cm jahe--1 keping asam kering--1 sdm bubuk kunyit--Garam, Gula, Penyed… | ayam | |
| Ayam Goreng Telur | 10 potong Paha Ayam(aku: 1 kg ayam. Potong_potong)--6 siung Bawang Putih--4 lembar Daun Jeruk--3 lembar Daun Salam--2 batang Serai--1 sendok teh Garam--1/2 sendok teh Ketumbar Bubuk--2 cm Kunyit--2 bu… | ayam | 17 |
| Ayam Goreng Pemalas | 1 kg ayam--1 bks bumbu ayam goreng sajiku--secukupnya lengkuas parut--2 sdm makan minyak goreng--secukupnya air matang-- | ayam | 6 |
| Nuttget ayam+sayur | 1 butir telur--1/2 kg Ayam--1 wortel--4 sdm tepung trigu--2 sdm tapioka--5 bawang putih--3 bawang merah--daun bawang+seledri--Lada--Tepung panir--Royko (sesuai selera)-- | ayam | 4 |
| Chicken Hainan & Nasi Hainan Simple Magic Com | Bahan untuk Ayam Hainan:--4 pcs Paha Ayam Utuh (Paha atas dan Paha bawah)--6 siung bawang putih--3 ruas jahe--1 batang sereh--2 lembar daun salam--1 jeruk nipis / lemon--1/2 siung bawang bombay--2 sdm… | ayam | 8 |
| Ayam Rica-rica super pedes | 1 ekor ayam potong--Bumbu:--5 buah cabai merah--20 buah cabai rawit--5 siung bawang putih--7 siung bawang merah--3 buah kemiri--1 sachet merica bubuk--1 sachet ketumbar bubuk--secukupnya gula merah--s… | ayam | 21 |
| Ayam Goreng | 1 ekor ayam (cuci dan rebus sebentar untuk ngurangin lemaknya)--Bumbu :--5 siung bawang putih (geprek)--3 siung bawang merah (geprek)--1 ruas kunyit (geprek)--1/2 sdm ketumbar bubuk--2 lembar daun sal… | ayam | 1 |
| Ayam Cabe Ijo | 1 ekor ayam broiler potong 8 bagian--1 sdm air jeruk nipis--2 sdt garam--3 sdm minyak goreng utk menumis--2 lbr daun jeruk--1 batang sereh di geprek--Bumbu Halus :--8 butir bawang merah--5 siung bawan… | ayam | 8 |
| Ayam fillet asam manis | 2 buah dada ayam tanpa tulang--100 gr tepung terigu--50 gr tepung maizena--1 putih telur--5 sdm saus tomat--1/2 sdm saus tiram--1 buah bawang bombay (iris)--2 siung bawang putih (cincang halus)--1 sdt… | ayam | 10 |
| Ayam ukep bumbu sederhana | 1 kg ayam broiler--8 siung bawang putih ukuran besar--1 sdm peres ketumbar--Kunyit--Garam--Gula--Air-- | ayam | |
| Tongseng Ati Ampela Ayam | 2 potong hati ampela ayam yang masih dibalut usus--2 sdm minyak goreng--50 ml air--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--5 buah cabe rawit--3 buah cabe merah keriting--2 butir kemiri--1/4 sdt ke… | ayam | 3 |
| Ayam penyet ala sy | 1/2 kg ayam potong2cuci bersh--1 sdm ktumbar bbuk--2 siung bwg puth--5 siung bwg merah--1 ruas laus--4 lmbr daun salm--secukupnya Garam--secukupnya Jeruk nipis--Bhn sambl ulek--secukupnya Cabe merah,c… | ayam | 6 |
| Broccoli Rice with Grilled Chicken (menu sehat) | 1 bonggol Brokoli ukuran sedang / besar--500 gr Dada Ayam (bumbui dgn garam, lada, rosemary, kecap hitam)--1 buah Jamur King Oyster (sesuai selera)--50 gr Kentang (rebus terlebih dahulu)--Bawang putih… | ayam | 8 |
| Ayam goreng kremes renyah + sambal trasi🌶🍅🍗 | 1/2 kilo ayam (aku pakai ayam broiler bagian dada) potong2--2 lembar daun salam--2 batang sereh--4 lembar daun jeruk--500 ml santan (1 bungkus santan kemasan+air)--500 ml minyak untuk menggoreng (atau… | ayam | 10 |
| Balado ayam | Fillet ayam 1/4 kg--1 biji Bawang bombay--Cabe kering--Bumbu halus(cabe bawang merah bawang putih kemiri merica garam)--secukupnya Gula--Bunga kapulaga-- | ayam | |
| Mie ayam | 1/2 kg ayam fillet--1/2 kg ceker ayam--bila suka Tetelan ayam--Bahan minyak ayam :--Kulit ayam--Minyak goreng--2 siung bawang putih cincang--Bahan tambahan :--Mie kuning--1 ikat sawi--Daun bawang--Dau… | ayam | 7 |
| Chicken wings "saori" super simple | 1/2 kg sayap ayam--6 siung bawang putih--2 sdm saori saus tiram--4 sdm saori saus teriyaki--1/4 sdm lada-- | ayam | 3 |
| Tim Ayam Bawang | 1 ekor ayam potong sesuai selera (saya potong 12)--4 siung bawang merah iris tipis--3 siung bawang putih iris tipis--4 batang daun bawang potong serong--1 buah bawang bombay ukuran sedang--1 ruas jari… | ayam | 6 |
| Ayam richeese saos fire & keju | Adonan ayam crispy:--Tepung serbaguna--7 sayap ayam--1 Telur ayam kocok lepas--Saos fire:--2 sdm saos sambal--2 sdm saos tomat--3 sdm saos barbeque (delmonte)--1 sdt minyak wijen--1 sdm saos tiram--3… | ayam | 7 |
| Sup kembang tahu+bakso ayam | 100 gram kembang tahu kering--2 buah wortel potong dadu--6 buah ceker ayam--10 buah bakso ayam--1 ltr air--secukupnya Garam dan merica--secukupnya Daun bawang-- | ayam | 13 |
| Ayam jamur barbecue | 500 gr Sayap ayam--100 gr Jamur campion--1/2 siung bawang Bombay--3 siung bawang putih--1 sendok makan saus kikoman--1 sendok makan saus tiram--2 sendok makan saus barbecue--1 sendok makan kecap manis… | ayam | 2 |
| Ayam bumbu kuning | 500 gr sayap ayam potong 2--100 gr kelapa parut--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit--secukupnya garam--secukupnya merica--1/2 sdt biji pala bubuk--300 ml air-… | ayam | 7 |
| Semur Ati Ayam, Telur Puyuh, Tahu | 5 buah ati ayam, cuci bersih--6 Butir telur puyuh, rebus lalu kupas--3 buah tahu, potong melintang lalu goreng (jangan terlalu kering)--1 buah tomat, potong-potong--1 buah sereh, ambil putihnya, gepre… | ayam | 6 |
| Soto Ayam Kampung | 1 kg ayam kampung--1 batang serai geprek--1 daun jeruk--Daun seledri--Daun bawang--Bawang goreng--Jeruk nipis--Bumbu yg dihaluskan :--7 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 ruas jari kunyit--2… | ayam | 8 |
| Mie ayam by dapur mama R&M | Ayam (saya pakai separuh dada ayam)--1 bungkus mie telor--Secukupnya pokcoy--Secukupnya daun bawang--1 lembar daun salam--Secukupnya air--Secukupnya gula--Secukupnya garam--Secukupnya kecap--Penyedap… | ayam | 2 |
| Steak ayam saos lada Hitam | 4 filetan dada ayam--Bumbu untuk ayamnya :--1/2 sdt lada hitam--1/2 sdt royco ayam--1/2 sdt bubuk bawang putih--Bahan tepung :--100 gram tepung--1/2 sdt lada--1/2 sdt royco--1/2 sdt bawang putih--1-2… | ayam | 1 |
| Ayam saos nanas pedas manis | Bahan 1 :--400 gr dada ayam filet--1 sdm tepung maizena--Kecap asin--Bahan 2:--2 sdm saos pedas--1-2 sdm minyak wijen--2 sdm kecap manis--2 sdm saos tiram--secukupnya Lada bubuk--Bahan 3:--3 bh Bawang… | ayam | 7 |
| Ayam Santan Ngamuk | Ayam 1/2 kg,potong sesuai selera--6 siung Bawang putih--4 siung Bawang merah--2 ons Cabe merah--secukupnya Gula merah--1 sendok Kecap manis--3 lembar Daun jeruk--Kemiri 4 butir,goreng--Jeruk limau--1… | ayam | 6 |
| Ayam asam manis | 3 iris ayam (potong kecil2 sesuai selera)--Secukupnya tepung serbaguna--1 biji telur--Bahan saos :--2 buah cabe merah besar (buang biji, iris memanjang)--1 buah bawang bombay--3 siung bawang putih--Se… | ayam | 2 |
| Ayam bumbu Betutu | 1/2 ekor ayam kampung--10 bawang merah--6 bawang putih--1 ruas lengkuas--15 cabe rawit merah--6 cabe merah--5 kemiri--Kunyit (secukupnya)--1 sdt ketumbar--1 terasi abc--Sereh--2 daun jaruk--2 daun sal… | ayam | 3 |
| Siomay Ayam Udang | 150 gr ayam, blender--150 gr udang cincang kasar--1 btr telur--1 btr bawang putih, blender bersama ayam--1 bh wortel parut, sisihkan sedikit u/ taburan--1 btg daun bawang--1 sdm saus tiram--1 sdm miny… | ayam | 6 |
| Ayam Kecap Manis Cabai | 500 gr ayam--3 siung bw putih, geprek cincang--1 bh cabe merah besar, iris serong--1/2 sdt merica bubuk--3-4 sdm kecap manis--200 ml air--Secukupnya garam--3 sdm minyak sayur--Secukupnya daun bawang,… | ayam | 164 |
| Spicy chicken wings keto/low carb | 1/2 kg sayap ayam belah dua--bumbu rendam :--4 siung bwg putih haluskan (garlic powder kl ada,sy blm ada...)--1 sdt lada bubuk (lada hitam)--secukupnya garam--cabe bubuk 1 sdm,tambahkan bila ingin leb… | ayam | 6 |
| Ayam Pedas Kemangi | 1 kg ayam--2 ikat daun kemangi--1 batang serai (geprak)--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 ruas jari laos (geprak)--Jeruk nipis--Gula--Garam--Merica bubuk--Kaldu ayam--Bumbu halus :--2 siung… | ayam | 8 |
| Sup Ayam Segarrrrr | 2 Dada Ayam Cuci Bersih n Iris Kotak (Dadu)--Secukupnya Air--Secukupnya Garam Halus--Secukupnya Gula Pasir--Secukupnya Merica Butir--Secukupnya Daun Bawang, Cuci Bersih n Iris Sesuai Selera--Seledri S… | ayam | 12 |
| Steak ayam panir keju | 1 buah dada ayam filet. Iris menjadi 2 bagian--secukupnya Tepung terigu--1 butir telur. Kocok lepas--2 sdm cabe bubuk--secukupnya Tepung panir--100 gr keju parut (blh di skip)--Bahan marinate:--secuku… | ayam | 6 |
| Grilled chicken breast | 1/2 potong dada ayam fillet--Secukupnya bawang bombay iris memanjang--Secukupnya paprika merah iris memanjang--1 siung bwg putih cincang--Secukupnya keju melted--1/2 sdt garam,--Secukupnya lada--Minya… | ayam | 6 |
| Sambal ayam penyet | Ayam goreng (resep ungkepnya ada di resep ku yg lain ya)--Daun singkong (klop banget sm lalapan rebusan daun singkong loh)--15-20 Cabe orens--1-2 bawang putih--Minyak panas--Royco (rasa sapi)--Garam--… | ayam | 2 |
| Ayam Geprek | Ayam 1/2 kg potong menjadi 6--Bumbu ayam ungkep (haluskan) :--3 siung bawang putih--1 sdt ketumbar--Kunyit sedikit (optional)--1 sdt asam jawa--secukupnya Garam--jika suka Penyedap--1 lembar daun jeru… | ayam | |
| Chicken Pop Bumbu Sambel Bawang Tumis | 1/4 kg Dada Ayam--Jeruk nipis--1 1/2 bks Tepung serbaguna--Bahan Sambel :--15 Siung bawang merah--1 Siung bawang putih--3 biji cabe rawit (sesuai selera)--1 biji cabe keriting--2 buah tomat--Lain-lain… | ayam | 6 |
| Ayam Ukep Bumbu Bebek | 1 kg ayam segar bersih--3 siung bawang merah (a)--7 siung bawang putih (a)--1/2 sdm ketumbar (a)--1 ruas kunir (1 cm) (a)--1/2 cm jahe hanya supaya ayam tdk amis (a)--2 btg sereh (digeprek)--5 lbr dau… | ayam | 6 |
| Soto ayam special | 1/2 kg ayam kampung--1/4 kg jeroan ayam--1/2 kg kentang--5 telur ayam--1/4 kg bwg merah buat taburan--1/4 kg bwg putih buat taburan--1/4 kg toge kecil--Seledri--Jeruk nipis--Bumbu :--1/4 kg bwg merah-… | ayam | 3 |
| Ayam Goreng Tepung | 5 potong paha ayam--4 siung bawang putih, dihaluskan--secukupnya Garam--secukupnya Lada--Kaldu bubuk (optional, klo bisa yg non msg ya soalnya buat anak)--1 btr telur--Bahan pelapis :--4 sdm Tepung te… | ayam | 3 |
| Soto ayam | 350 gr ayam--Bumbu :--5 bawang merah--3 bawang putih--Kunyit seruas jari--seruas Lengkuas--seruas Jahe--Gula--Garam--Kaldu ayam--Lada--sedikit Ketumbar--1 Sereh geprek--2 daun salam--Isian :--Kol iris… | ayam | 5 |
| Ayam Dan Tempe Goreng Serundeng | 1 dada ayam--1/2 kelapa parut--2 tempe (potong agak tebal)--3 siung bawang putih (dihaluskan)--1 ruas jari kunyit (dihaluskan)--secukupnya Garam--secukupnya Penyedap royco--3 lembar daun salam--2 bata… | ayam | 1 |
| Nugget ayam simpel | 500 gr ayam giling--6 buah bawang merah--4 bawang putih--2 sdm tepung kanji--3 sdm tepung oatmeal--2 telur ayam--Brokoli--Wortel--Garam--Kaldu jamur--Bahan celup--2 telur--Tepung roti-- | ayam | 6 |
| Ayam Goreng ala Kentucky | 1 ekor ayam negeri (potong 8)--300 gr tepung terigu (segitiga biru)--100 gr tepung maizena--4 siung bawang putih halus (bisa juga garlic powder)--1 sdt Baking powder--Garam--Lada putih bubuk--Lada hit… | ayam | 6 |
| Opor ayam kuah Susu... 🐥🐓🍶 | 1/2 ekor ayam--6 siung bwg merah--5 siung bawang putih--2 buah cabe merah--10 buah cabe rawit merah utuh--2 buah kemiri--1/2 ruas kunyit--1 ruas jahe--2 lembar daun salam--Ketumbar bubuk--1/4 sdt Jint… | ayam | 7 |
| Ayam Krispy Sambal Matah | Bahan ayam Krispy:--2 buah paha atas ayam--1 sachet tepung bumbu merek apa saja ukuran sedang--1 butir telur ayam--1 buah jeruk nipis--secukupnya Garam, merica, penyedap--Bahan sambal matah :--10 buah… | ayam | 5 |
| Ayam Suwir Sambal Matah | 1/2 ekor ayam--5 bawang merah--8 buah cabai merah--3 cabai rawit--1/2 bungkus terasi ABC: dibakar lalu haluskan--1 lbr daun jeruk--1 btg serai--1/2 bh jeruk limau--Secukupnya garam, gula, penyedap ras… | ayam | 6 |
| Ayam brokoli saus teriyaki | 1/2 kg dada ayam--1 ons Brokoli--1/2 bawang bombay--2 siung bwg putih--2 siung bwg merah--2 cabe besar merah--2 cabe rawit ijo, (harusnya pake cabe rawit pedas tapi gk ada)--Saos Teriyaki bungkus keci… | ayam | 2 |
| Ayam KFC ala NR | 500 gr tepung roti--250 gr tepung bumbu sajiku--2 butir telur--1 ekor ayam--100 ml air es--1 sdt garam--1 sdt lada--1 ltr myk grg-- | ayam | 6 |
| Karii Ayam Simple 🐔 | 1 bh dada ayam potong dadu--1 bh wortel potong dadu--2 bh kentang potong dadu--1/2 bh kol iris--Bumbu halus :--5 bh Bawang merah besar--2 siung Bawang putih--3 bh Kemiri--1 ruas Jahe--1 sdm ketumbar--… | ayam | 6 |
| Ayam Kampung Tanpa Santan(krebek kuning) | 1 ekor ayam kampung--Bumbu halus:--8 siung bawang merah--6 siung bawang putih--4 butir kemiri--2 buah cabe merah besar(bisa tambahin lagi sesuai selera)--2-3 cm jahe dan kunyit--Bumbu Pelengkap:--2 ba… | ayam | 6 |
| Risol sayuran + daging ayam | Kulit--230 gram terigu--20 gr sagu--1 telur kocok dulu--secukupnya Air--Isian--potong kecil Daging ayam--potong kecil Wortel--Kentang potong kecil, goreng dl--iris Daun bawang--5 siung Bamer--2-3 siun… | ayam | 6 |
| Soto ayam kediri | 1/4 ekor ayam (ayam kampung lebih enak)--1/4 kg ceker atau tulang--2 batang daun bawang--3 batang serai--4 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk--1 ruas lengkuas--360 ml santan jika suka pakai santan… | ayam | 4 |
| Ayam Rica Crispy | 200 gr fillet ayam--150 gr tepung maizena--50 gr tepung terigu--2 butir telur--3 siung bawang putih cincang--1 buah bawang bombai iris--10 buah cabai rawit dan merah (iris tipis)--1 buah tomat--2 bata… | ayam | 4 |
| Ayam Mentega | 1/2 kg Sayap Ayam--6 siung Bawang Merah--4 siung Bawang Putih--Cabai merah besar--Laos--Merica--Gula--Garam--1 Sdm Saos Tiram--1 Sdm Mentega--Daun Bawang--Kecap manis-- | ayam | 5 |
| Ayam Ungkep Bumbu Kuning | 12 potong Ayam--×Bumbu Halus×--8 butir Bawang Merah--6 butir Bawang Putih--2 cm Jahe--3 ruas Kunyit--2 cm Kencur--5 cm Laos--2 jumput Ketumbar--2 sdm Lada--×Bumbu Pelengkap×--4 lembar Daun Jeruk--3 le… | ayam | 5 |
| Ayam kecap pedas | 100 gr ayam--2 siung bawang putih--1 bh cabe gendot--3 bh cabe rawit domba (bisa ditambah sesuai selera)--1 sdm saos cabe botol (saya pake merk indofood)--1 sdm kecap manis--secukupnya Garam, gula, me… | ayam | |
| Ayam Geprek | 4 potong Ayam--3 sdm tepung bumbu ayam--1 sdt garam--6 biji bawang merah--3 biji bawang putih--secukupnya Air--Lombok prawit 12 biji (tergantung selera)-- | ayam | |
| Chicken wings cola | 10 potong sayap ayam, cuci bersih, potong jadi 2--300 ml coca cola--1 sendok makan pasta tomat ato saos tomat--4 siung bawang putih, cincang halus--1 ruas jahe, geprek--secukupnya Garam, gula pasir da… | ayam | 6 |
| Ayam suir kecap | 1/2 kg ayam--5 sendok makan kecap manis(sy pake kecap Bangau lbih kental)--5 empela ayam--5 cabe rawit--5 cabe merah besar(iria tipis)--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 bawang bombay (iri… | ayam | 6 |
| Suwir Ayam Balado 😋 | 1/2 ekor ayam--Bawang putih--Bawang Merah 12 siung atau sesuai selera--1 ons Cabai Merah--3 lembar daun jeruk--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya penyedap rasa (Royko ayam or masako ayam)-- | ayam | 8 |
| Mie Ayam Abang2 | Bahan ayam kecap :--2 potong dada ayam, potong dadu--1 ruas lengkuas, geprek--1 ruas jahe, geprek--1 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1,5 sdm kecap manis--1/2 sdt gula pasir / sesuai selera--Se… | ayam | 5 |
| Bubur Ayam Bumbu Kuning | Bahan bubur:--1 gelas beras--6 gelas air--1/2 santan kara yang ukuran paling kecil--1 lembar daun salam--1 batang sereh (geprek)--secukupnya Garam--Bahan bumbu kuning:--4 siung bawang merah--3 siung b… | ayam | |
| Pentol Ayam Bumbu Kecap | 1 kg Ayam--6 Siung bawang merah--4 Siung bawang putih--Garam--Gula--Masako--1 butir telur Ayam--Tepung Kanji--Daun sop--Lombok Merah--Lombok hijau--Pala--Ketumbar--Blue Band (untuk menumis)--Kecap Man… | ayam | 1 |
| Germasem Ayam Kampung | 1 ekor ayam kampung cuci bersih--10 siung bawang merah--2 siung bawang putih kating--4 biji kemiri--10 buah cabe--10 buah cabe rawit/cengek--1/2 sdm merica bubuk--4 cm jahe--6 cm lengkuas/laos--3 hela… | ayam | 2 |
| Sup ayam brokoli | 1 bonggol brokoli--2 sayap ayam--2 batang wortel, potong2--1 buah kentang, potong dadu--1 batang seledri, iris2--1 batang daun bawang, iris2--3 butir bawang merah--2 siung bawang putih--secukupnya Gar… | ayam | 20 |
| Ayam Bumbu Kuning | 1/2 kg ayam,bersihkan--1 batang serai,memarkan--1 ruas lengkuas besar,memarkan--1 lembar daun salam--1 lembar daun jeruk--secukupnya Air--Bumbu halus:--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1 ru… | ayam | 2 |
| Sambal Ayam gecok sederhana🍗 | 1 Ayam goreng (me:paha)--👉🏻Bahan sambal:--20 cabe rawit (optional)--1 siung bawang putih kecil--1 siung bawang merah kecil--1 buah jeruk limo kecil--Tomat sesuai selera (me :2 tomat cherry)--Royco,g… | ayam | 9 |
| Kuah Soto ayam simple | bumbu halus :--3 bawang putih--1/2 sdt ketumbar--10 butir lada/lada bubuk sedikit jg bs--1 kemiri--1 ruas jari kunyit--1/4 ekor ayam bagian dada, potong2--2 lembar salam--1 lembar daun jeruk.. ditamba… | ayam | 6 |
| Ayam serundeng | 1 ekor ayam potong sesuai selera--1/4 buah kelapa parut--3 lembar daun salam--Bumbu halus;--1 ruas jari kunyit--2 ruas jari lengkuas--4 buah bawang merah--2 buah bawang putih--3 butir kemiri--1/2 sdm… | ayam | 3 |
| Kare ayam 🐔 | 1 ekor ayam--500 ml santan kental--200 ml air--3 lembar daun jeruk--1 batang serai, memarkan--1 bks royco ayam--1 sdt gula--bumbu halus :--7 bawang merah--6 bawang putih--3 buah kemiri--1 sdt ketumbar… | ayam | 6 |
| Ayam Jamur Lada Hitam | 350 gr ayam fillet--Jamur kancing secukupnya (iris)--Brokoli secukupnya (iris)--1/2 buah bawang bombay (iris)--2 sdm lada hitam butiran (digerus)--2 sdm kecap manis--1 sdm saus tiram--3 sdm saus samba… | ayam | 7 |
| Ayam Geprek Bensu | 1 Ekor ayam--Tepung Sasa Kentucky--Telur--Bumbu halus--Bawang putih--Merica--Garam--Sedikit penyedap rasa saya pakai M*g*c--Minyak goreng--Bumbu sambel--Cabai krting merah no rawit agar anak2 bisa iku… | ayam | 6 |
| Ayam goreng serundeng | 1 kg ayam. Potong sesuai selera--1/3 buah kelapa parut--1 bsk royko bumbu ayam goreng--2 ruas kunyit--4 ruas laja--3 buah daun salam--1 batang sereh--4 siung bawang putih--2 siung bawang merah--2 buah… | ayam | 1 |
| Ayam KFC KW By Queen | ayam potong 12--8 bh bawang putih--1/2 sdm garam--1 sachet royco--1/2 sdm merica--3 sdm tepung tapioka--9 sdm tepung terigu--telur 2 butir kocok-- | ayam | 2 |
| Soto Ayam | 1/2 kg daging ayam (dadanya yaa kalau bisa)--1 buah kol yg ukuran kecil aja jangan banyak--2 buah tomat--1 bungkus bihun (mau pake atau ngga juga boleh)--3 lbr bawang daun--1 buah laos/lengkuas (ukura… | ayam | 9 |
| Ayam Lodoh ala Uti | 1 ekor ayam kampung--5 siung bamer (banyak lebih enak)--5 siung baput--1/2 ons lombok--Jahe, laos, kencur, kunyit--sereh, daun salam, daun jeruk--cabe rawit putih--ketumbar, jintan, lada putih--gula,… | ayam | 3 |
| Chiken krispi simple | 1/4 daging ayam--tepung terigu--telor ayam--bawang putih--garam--lada--ketumbar--minyak goreng-- | ayam | 6 |
| Tongseng Ayam praktis | 1/2 kg ayam--1/4 kol sedang--15 cabai rawit--2 tangkai daun bawang--Bumbu :--10 bawang putih--4 bawang merah--4 daun jeruk--1 ruas kecil laos (geprek)--1 ruas sedang kunyit (bakar)--2 ruas kecil jahe… | ayam | 6 |
| Chicken garlic super gampang | 1/2 kg ayam. potong kecil2--1 bungkul bawang putih--1 sdt bawang putih bubuk--secukupnya garam--secukupnya lada bubuk--secukupnya ketumbar bubuk--1 sdm minyak wijen--1 sdt saus tiram (optional)-- | ayam | 1 |
| Mie ayam rica rica | 1/4 ayam dipotong potong kecil--3 siung bawang putih--2 siung bawang merah--secukupnya Cabai rawit--1 buah kemiri--2 lembar daun jeruk--secukupnya Minyak--1 sdm kecap--Bahan mie--1 bungkus mie ayam--1… | ayam | 2 |
| Bakso ayam | 500 gr daging ayam--250 gr tepung sagu--secukupnya Air--6 baput--Lada,garam,r***o--Bahan pelengkap:--Mie--Daun bawang--Seledri--Bumbu kuah:--8 baput--5 bamer--secukupnya Lada garam r***o--Air kira" z-… | ayam | 5 |
| Mie Ayam Solo | 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)--3/4 kg Dada Ayam--Minyak--Garam--Merica--Bumbu Ayam yg dihaluskan:--6 siung Bawang Merah--7 siung Bawang putih--1 sdt Ketumbar halus--3 btr Ke… | ayam | 5 |
| Tahu ayam udang | 3 bh Tahu cina putih--100 gr udang dikupas--200 gr dada ayam tanpa tulang--sedikit Daun bawang--3 sdm tepung sagu/tapioka--Garam--Lada--Penyedap--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih-- | ayam | 5 |
| Ayam cabai hijau | 1/4 kg ayam--Bumbu ungkep :--4 siung Bawang putih--Jahe--Laos--1 ruas jari Kunyit--Ketumbar--Garam--Gula--Penyedap rasa (semua bumbu ungkep duhaluskan)--Sereh digeprek--2 lembar Daun jeruk--2 lembar D… | ayam | 2 |
| Ayam ukep | Bahan--500 gram ayam (potong besar)--Bumbu ukep--4 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 batang serai (geprek/pakai ukuran besar)--1 sdt ketumbar bubuk (agak aku lebihin)--1 sdt kunyit bubuk--Leng… | ayam | 1 |
| SAYAP AYAM ISI DAGING.... By. Dapoer Linggar | 500 gr sayap ayam--Panci pengukus--Bahan rendamam :--Kaldu bubuk ayam--1/2 sdt ladah bubuk--Bahan isi :--250 gr daging ayam giling--100 gr udang--1 sendok minyak wijen--1 sdt kecap ikan--1/2 sdt kecap… | ayam | 1 |
| Tongseng ayam | 1 /4 kg ayam potong kecil2--1 buah tomat potong2--1 bonggol sawi putih potong2--4 lmb daun jeruk--2 lembar daun salam--1 buah bawang bombay--1 batang daun pre--Secukupnya kecap--Secukupnya gula garam-… | ayam | 2 |
| Pangsit rebus isi ayam simple | 250 gr ayam giling atau ayam filet juga bisa--Kulit pangsit yang sudah jadi--2 siung bawang putih--1 btg daun bawang--1 sdm Merica bubuk--Penyedap rasa ayam--secukupnya Garam--Bahan kuah ::--secukupny… | ayam | 7 |
| Ayam Bakar Madu Sederhana dengan Happy Call ala Febs | 4 pcs Paha Ayam Utuh (Paha Atas dan Bawah)--1 buah Jeruk Nipis / Lemon--Ketimun / Bahan Lalapan--bumbu halus:--5 siung Bawang Putih--5 Siung Bawang Merah--3 butir Kemiri--2 sdt Ketumbar--2 ruas Jahe--… | ayam | 9 |
| Ayam Saos Mentega Ala Mama Kina | 10 potong ayam yg sdh diungkep--1 bh tomat uk sedang (iris sesuai selera)--3 lembar daun bawang (iris dg jarak 0,5cm)--3 siung bamer (iris tipis)--3 siung baput (iris tipis)--1/2 potong bawang bombay… | ayam | 3 |
| Ayam bakar bacem manis | Ayam (seplastik karena beli ditukang belanja)--Tempe--Bahan ungkep ayam:--secukupnya Garam--Air untuk merendam karena habis masuk freezer--Bumbu tumis:--6 Bawang merah--4 Bawang putih--1 Kemiri--1/2 s… | ayam | 3 |
| Ayam ukep bakar | Bahan--2 potong ayam yang sudah di ukep (ukuran besar)--Bumbu oles--3 sdm kecap manis (aku pakai merk bango)--2 butir bawang putih (haluskan)--1 sdm minyak goreng-- | ayam | 1 |
| Ayam Asam Manis | 5 potong ayam bagian dada, potong lagi lebih kecil--1 sdt bawang putih halus--Secukupnya garam dan merica bubuk--💜Saus Asam Manis💜--1/2 buah bawang bombay, potong memanjang--3 siung bawang putih, ci… | ayam | |
| Bola - Bola Ayam | 500 gr dada ayam fillet (haluskan dgn blender)--3 siung bawang putih (iris halus)--4 siung bawang merah (iris halus)--1 btr telur--secukupnya Merica bubuk--secukupnya Garam--secukupnya Royco--secukupn… | ayam | 2 |
| Fillet Ayam Bumbu Caramel ala Lila's Kitchen | 1/4 kg ayam (yg bertulang potong kecil*, daging iris agak tipis)--Tepung maizena secukupnya (sbg baluran utk bwt ayam crispy)--3 siung bwg putih + 1 sdt merica + garam (dihaluskan/blender)--4 siung bw… | ayam | 4 |
| Semur Ayam, Tahu, Kentang | 1/4 kg Sayap ayam--2 buah kentang sedang--1 kotak besar tahu (potong sesuai selera lalu goreng)--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah--secukupnya Merica--secukupnya Garam--secukupnya Gula--secuk… | ayam | 5 |
| Tongseng ayam tahu | 500 gr ayam dipotong kecil2--2 bh tahu dipotong kotak2 dan digoreng 1/2 matang terlebih dahulu--500 ml santan (me: kara plus air)--1 bt daun sereh--Bumbu halus:--5 siung bawang merah--5 siung bawang p… | ayam | 5 |
| Soto Ayam | 1/4 Dada ayam--Bumbu halus :--1 bks bumbu soto (bukan instan)--4 siung Bawang Putih--2 siung Bawang Merah--2 lbr daun jeruk (ukuran sedang)--Merica (secukupnya [bisa wungkul ataupun bubuk])--1 ruas Ja… | ayam | |
| Ayam kecap taoge | 1/4 daging ayam--secukupnya Toge--3 bawang putih--5 bawang merah--sesuai selera Cabai--Daun salam+daun jeruj--sedikit Lengkuas--sedikit Daun sletdri--Kecap manis--Minyak untuk menumis--Bumbu rèbus:--1… | ayam | 20 |
| Cap Cay Ayam | 2 siung bawang putih--1 ruah jahe--Daum bawang--Bawang bombay--potong dadu Ayam--Kol--Wortel--Brokoli--Sawi--Lada bubuk--Saos tiram--Kecap asin--Minyak wijen--Minyak goreng-- | ayam | 6 |
| Chicken Katsu | 250 gr dada ayam (iris tipis saja)--Secukupnya tepung bumbu--Secukupnya tepung panir--Saus:--1 butir bawang putih cincang--1 SDM minyak wijen--1 sdt margarin--3 SDM saos tomat--2 SDM saos cabe--1 sdt… | ayam | 4 |
| Crispy Chicken | Ayam Potong 8 (rebus stengah matang pakai garam + bawang putih)--Merica Bubuk (Merk Ladaku)--Garam--Baking Powder (Merk Koepoe2)--Royco Ayam--Tepung Maizena (1:4 sama terigu)--Tepung Terigu (4:1 sama… | ayam | 33 |
| Gulai ayam | 1/2 kg ayam--2 bh kentang--5 bh kacang panjang--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--3 bh daun jeruk--2 bh daun salam--200 cc santan kental--1 bh serai--Bumbu halus--6 bh bawang merah--4 bh bawang putih--1 r… | ayam | 3 |
| Sayap Ayam (Saus) Margarin | 8 buah sayap ayam, cuci bersih--1/2 buah bawang bombay, potong panjang--3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus--1/2 dt saus tiram--1/4 sdt kecap Inggris--1/2 sdt kecap manis--1/4 sdt kecap asi… | ayam | 40 |
| Gule nagka kacang pnjang, kepala ayam sadappppp | Nanka, kacang pnjang, kepala ayam, santan,gula,garam,peyedap,--Daun jeruk Sama daun salam--Bumbu, yg di halus kan, bawang merah putih, kemiri jahe, kuyit--Lengkuwas, ketumbar kemiri, merica, cabe keri… | ayam | 5 |
| Chicken Nugget | 2 dada ayam tanpa tulang--2 bawang putih--1 telor--4 sdm tepung tapioka--1 sdt garam--1/2 sdt merica--5 gelas tepung panko--5 sdm tepung bumbu--1/2 gelas air--1 liter minyak goreng-- | ayam | 1 |
| Opor ayam simple | 1/2 kg ayam--2 bungkus bumbu instan opor indofood--2 sdt bumbu kunyit (saya pakai desaku bumbu kunyit)--1 bungkus sunkara kecil--secukupnya Air, gula pasir, minyak goreng, masako ayam-- | ayam | 1 |
| Semur Ayam Bumbu Merah | 1/2 kg ayam--1 sdm kecap manis--Bumbu halus:--3 buah cabai merah--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 butir kemiri-- | ayam | 8 |
| Semur Ayam | 1/2 ekor ayam (12 potong), rebus sampai matang--6 buah tahu kotak, potong jadi 4 segitiga per buah--4 buah kentang, potong jadi 6 per buah--2 lembar daun salam--1 batang sereh, geprek--6 buah cengkeh-… | ayam | 3 |
| Ayam Crispy | 1/2 kg ayam potong--Bahan baluran ayam :--Putih telur--Tepung terigu--Tepung beras--Garam--Garlic powder--Bahan rendaman ayam :--Garam--Merica--Penyedap--Micin--Bawang putih parut--Sedikit pala bubuk-… | ayam | 7 |
| Ayam goreng sambal matah | Ayam kampung paha dan dada--1 sachet bumbu ayam goreng royco--1 Tahu--1 Tempe--5 siung Bawang putih--20 siung Bawang merah--10 Cabe rawit--secukupnya Lada garam gula--Sereh--Jeruk nipis-- | ayam | 8 |
| Kalio Ayam ala Diana's Kitchen | 1 Ekor Ayam potong sesuai selera--1 kelapa tua parut--2 batang serai--1 lembar daun kunyit--Bbrp lembar daun jeruk aku suka pake bnyk hihihii--Bahan2 yg di haluskan :--8-10 Bawang merah--4-6 Bawang Pu… | ayam | 6 |
| Siomay Ayam Udang | 20 lembar kulit siomay/pangsit siap pakai--200 gr daging ayam cincang--50 gr udang cincang--2 buah wortel, parut kasar--75 gr tepung sagu--1 sdm tepung terigu--1 butir telur, kocok lepas--2 siung bwg… | ayam | 6 |
| Opor ayam kuah kuning | 1 kg ayam--3 lembar daun salam--65 ml santan kara--secukupnya garam,penyedap rasa,gulpas--bumbu halus:--7 siung bawang merah--4 siung bwg putih--1/2 sdt jinten bubuk--1/2 sdt lada bubuk--1/2 sdt ketum… | ayam | 9 |
| Ayam goreng tepung | 5 potong ayam--Bumbu tepung basah:--2 sdm tepung trigu--1 sdm tepung sajiku--1/2 sdt lada--Garam dan penyedap--1 butir telur--secukupnya Air es--Bahan tepung kering:--5 sdm tepung trigu--2 sdm tepung… | ayam | 9 |
| Ayam Geprek Diet Fatsecret kalori 206 | (60) gr dada ayam tanpa kulit--(1) potong Tahu--(1) butir telur--(5) buah cabai rawit galak--(1) buah bawang putih--Garam himalaya--(1) sendok minyak wijen (utk menggoreng)-- | ayam | 2 |
| Ayam Woku bikin rindu | 8 potong ayam--1 iket daun kemangi, siangi--2 batang daun bawang, iris sesuai selera--Bumbu :--3 cm kunyit--1/2 butir kemiri--1/2 sdt lada bubuk--2 batang sereh, iris halus--3 lembar daun salam--3 lem… | ayam | 7 |
| Ayam Geprek Manyuss | Ayam crispy--Sambel--5 cabe setan--5 cabe rawit--1 bawang putih--1 bawang merah--Garam--Gula-- | ayam | 6 |
| Ayam Pedas Manis | 1/2 kg ayam, ungkep, goreng--2 sdm kecap manis--1 sdm saos tiram--Secukupnya gul-gar--Dihaluskan:--2 bh cabe merah--3 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 butir kemiri--Secukupnya ketumbar--1/2… | ayam | 1 |
| Siomay Ayam Udang | 25 lembar kulit pangsit--250 gr ayam giling (sy beli di supermarket yg sudah digiling)--250 gr udang kupas, cincang--1 buah bengkoang/labu siam, potong dadu (sy pake labu siam)--1 buah wortel ukuran b… | ayam | 4 |
| Ayam geprek simple | 1/2 kg ayam bagian paha--1/4 kg ceker (kalau suka)--1 bks bumbu ayam goreng instan--1 bks kecil tepung bumbu--Bumbu ulek :--10 bh bawang merah--5 siung bawang putih--3 bh cabai merah besar buang bijin… | ayam | 9 |
| Tumis ayam pokcoy bumbu terasi | 250 gr ayam fillet potong kecil--500 gr pokcoy potong kecil (pisahkan daun dan tangkainya)--10 bh cabe rawit--2 sdm bawang putih goreng--1 sdt terasi matang--secukupnya Garam--Minyak untuk menumis--Ai… | ayam | 7 |
| Ayam Panggang | 1 kg ayam--Bumbu halus :--200 gr jahe--2 batang serai--100 gr cabai rawit burung--10 bh cabai merah keriting--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--Bahan lain :--200 gr gula merah--100 gr asam… | ayam | 6 |
| Ayam pop ala ala | 1/2 kg ayam potong--2 butir air kelapa--bumbu halus:--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--kemiri dan jahe--bumbu pelengkap:--salam 3 lbr,daun jeruk 5 lembar,lengkuas,2 batang sere--secukupnya… | ayam | 2 |
| Ayam Presto /Ayam Goreng Tepung | 1 ekor ayam potong sesuai selera--Bumbu presto 💕--5 siung bawang putih--3 buah kemiri--1 ruas kunyit--2 sdm ketumbar--1 sdm munjung garam--Adonan encer 💕--3 sdm munjung tepung terigu--1 sdm munjung… | ayam | 1 |
| Ayam Terong Goreng Balado | 4 potong ayam--1 buah terong, dipotong sesuai selera--2 sdm cabe giling kasar (cabenya sudah pake bawang)--2 biji kecil asam jawa kasih air 1 sdm, diremas. Ambil airnya--1 buah tomat iris kasar jangan… | ayam | 8 |
| Soto Ayam kuah bening | Ayam potong 1/4 kg--1 bungkus sedang Bihun jagung--Taoge--Bumbu halus:--Bawang merah--Bawang putih--Biji pala--Ketumbar--Jahe--Lengkuas (geprek)--Sereh (geprek)--Daun jeruk--Daun salam--Daun bawang (i… | ayam | 2 |
| Buttermilk chiken wings ala Gerry girianza | 6 potong sayap ayam (dipotong dua)--125 ml susu full cream--1 buah lemon--1 bungkus tepung bumbu ayam crispy (aku pakai sasa)--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya black papper--Secukupnya mi… | ayam | 5 |
| Spicy Chicken Drumstick | 4 potong sayap ayam--Tepung bumbu S*s* hot n spicy--1 butir telur ayam--secukupnya Garam--Minyak goreng-- | ayam | |
| Ayam Goreng Lengkuas | 1 kg Ayam--1 ons Lengkuas (parut)--3 lembar Daun Salam--500 ml Air--sesuai selera Kaldu Bubuk--1 sdm Gula Pasir--Bumbu Halus---5 siung Bawang Merah--3 Siung Bawang Putih--1 ruas kunyit--Minyak Goreng… | ayam | 9 |
| Ayam Kecap/Semur | Ayam 4 potong dan 6 ceker--8 potong Tahu goreng--1/2 Bawang bombay iris panjang--1 buah Tomat iris halus--Bumbu halus:--1 sendok makan bawang putih--1 sendok makan bawang merah--1 ruas Jahe--secukupny… | ayam | |
| Ayam rica - rica | 4 sayap ayam--3 bawang merah--5 cabe merah--1 kunyit--6 cabe rawit--2 bawang putih--1 royco ayam--1 sdt garam--1 sdm gula pasir--Sedikit merica bubuk--Serai--3 lembar daun salam--Kecap manis--Air secu… | ayam | 6 |
| Rica rica ayam no msg | 1/2 kg ayam potong--Bumbu :--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah--2 ruas lengkuah--1 ruas kunyit--Sedikit Kencur--1/2 sdt ketumbar--Ketumbar--Garam--1/2 sdt gula--Daun jeruk--2 sereh--1 ruas ja… | ayam | 6 |
| Ayam Kemangi | 1/2 kilo dada ayam--1 iket kemangi--Bumbu halus--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--Cabe merah cabe rawit (sesuai selera)--1 kemiri--1 ruas kunyit--1 ruas jahe (geprek)--3 lembar daun jeruk--… | ayam | 30 |
| Ayam Suwir Bali | 350 gr filet dada ayam》rebus matang》suwir2 tipis--2 cm lengkuas》geprek--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--2 batang sereh》geprek--150 ml air--1 sdm gula merah--pete--garam--gula--lada--bumbu ha… | ayam | 14 |
| Ayam suwir pedas | 250 gram dada ayam--15 buah cabe keriting merah--3 buah cabe rawit merah--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas kencur--1 ruas kunyit--1 sdt terasi--2 lembar daun salam--4 lembar daun jer… | ayam | 11 |
| 005 ayam penyet | 1/4 kg ayam--4 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--1/2 sdm ketumbar--3 lembar daun jeruk purut--Garam--Penyedap rasa--Minyak goreng--Air--Bahan sambal--10 buah cabe r… | ayam | 6 |
| Ayam Gepreeekk | 250 gram ayam (dada)--200 gram tepung bumbu kentucky--Secukupnya masako--Sambal:--15 cabe rawit--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--Secukupnya garam-- | ayam | 3 |
| Chicken katsu | 1 ekor ayam, iris pipih ambil bagian dagingnya saja--1/4 tepung roti--1/8 terigu--Bumbu halus:--1 sdm ketumbar--2 bawang putih--Garam--1 sdt lada--Bumbu sambal:--1 sdm mentega--Saos tomat--Saos sambal… | ayam | 2 |
| Mie Ayam Lezat | Bahan Kuah :--2 Liter air bersih--1/4 kg tulang ayam (aku SKIP ganti pake 1 ons udang)--1/2 sdt penyedap (aku SKIP ganti gula)--secukupnya garam--Bumbu halus kuah :--2 siung bawang putih--1/2 ruas jar… | ayam | 2 |
| Ayam Geprek | 2 potong dada ayam His*na--2 siung bawang putih--4 buah cabe merah keriting--7 buah cabe rawit--secukupnya garam--secukupnya terasi-- | ayam | 5 |
| Sop ceker vs pala ayam | 1 kg ceker&kepala ayam--1 bungkus sayuran buat sop2an.(yng simpel aja.beli udah komplit)--1 bungkus ladaku--1 bungkus masako--Bawang merah&putih--secukupnya Seledri,bawang daun--1 buah tomat merah-- | ayam | 7 |
| Ceker vs pala ayam bumbu kecap | 1/4 kg cker& pala ayam--1/2 ruas kunyit--2 buah cabe merah--1 bungkus kecap manis--1/2 ruas lengkuas&jahe--secukupnya Garam&gula--2 siung bawang merah&putih--1 bungkus ladaku&ketumbar bubuk-- | ayam | 7 |
| Gulai Ayam | 1/2 kg ayam cuci bersih--1 kentang potong dadu--1 tomat sedang potong dadu--1 wortel sedang potong spt bunga--bumbu halus :--5 bawang merah--3 bawang putih--3 kemiri--1 ruas jahe--1 ruas kunyit-… | ayam | 6 |
| Ayam goreng bumbu kuning | 1 kg ayam--bumbu haluskan :--4 siung besar bawang merah--2 siung bawang putih--1 sdt merica bubuk--3 pcs ketuncar--1/2 rus kuning--garam--gula pasir--salam--sereh (geprek dan simpulkan)--minyak goreng… | ayam | 5 |
| 356. Rendang Ayam Kacang Merah | 1/2 kg ayam, potong sesuai selera--250 grm kacang merah basah--500 ml santan kental--500-750 ml air (untuk merebus kacang)--Bumbu-bumbu:--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 bh cabe merah, p… | ayam | 69 |
| Japanese Chicken Katsu Curry | 1/2 bagian dada ayam tanpa tulang (fillet menjadi 3 bagian)--Bumbu Marinasi :--150 ml Susu Cair (dancow dicairkan)--1 siung Bawang Putih (cincang halus)--1/2 sdt Garam--1/2 sdt Lada Bubuk--1/2 sdt Pen… | ayam | 7 |
| Lodeh kacang & ceker ayam | 10 biji ceker ayam--1 ikat kacang panjang--1 kotak tempe (sy skip)--1 santan kara yg kecil--👉Bumb halus :--5 cabai rawit--1 cabai merah besar--3 bawang merah--2 bawang putih--2 kemiri--1 ruas Kencur-… | ayam | 8 |
| Tumis Jagung Wortel Ayam Kecap Panggang | Bahan Ayam Kecap Panggang:--1 potong ayam bagian dada (bersihkan,beri sedikit perasan lemon)--3 siung bawang putih (ulek halus)--12-15 butir lada hitam (ulek halus)--1 sdt kecap inggris--1 sdm kecap m… | ayam | 6 |
| Ayam Goreng Mentega | 1 kg ayam--100 gr mentega--1/4 bawang bombay--4 siung bawang putih--5 sdm Saus tomat--1 sdm kecap--1 sdm gula--1/2 sdt garam dan lada--2 sdm kecap inggris--6 biji cabe hijau-- | ayam | 2 |
| Sayap Ayam Goreng Pedas #ketopad | 500 gr Sayap ayam,potong 2 bagian--Garam--1 bh jeruk lemon--Bumbu iris halus :--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--15 bh cabe rawit merah--10 buah cabe rawit hijau--3 bh cabe merah--3 bh cabe… | ayam | 10 |
| Seblak Tulang Ayam ala Jeletet Murni | 1 genggam kerupuk (rebus, tiriskan, dan rendam dalam air biasa)--1 buah paha ayam (rebus dgn bawang putih bubuk, jahe bubuk, merica bubuk, gula dan garam, tiriskan)--1 butir telur--1/2 batang daun baw… | ayam | 7 |
| Ayam Bakar Taliwang | 1 kg ayam--2 batang sereh, geprek--2 lembar daun jeruk--1/2 keping gula merah--Santan (65ml kara+200ml)--Bumbu halus :--10 siung bawang merah--4 siung bawang putih--4 butir kemiri--1 sachet terasi ABC… | ayam | 7 |
| Chiken Mushroom Teriyaki | 500 gram ayam tanpa tulang potong dadu--(Pake Chiken wings di potong 2 atw ayam potong juga boleh yaa--1 sdm Saos Teriyaki--1/2 Sdm saos inggris--1 sdm kecap manis--1 butir bawang bombay--secukupnya B… | ayam | 6 |
| Ayam goreng tepung / kentucky | 1 kg ayam bagian paha--1/2 tepung terigu--1 butir telur ayam--1 sdm merica bubuk--Secukupnya bawang putih--Secukupnya masako ayam--Secukupnya air--Minyak untuk menggoreng-- | ayam | 6 |
| Ayam bakar bumbu kari | 700 gr ayam, potong2 sesuai selera, cuci bersih--1 batang sereh, geprek bagian putihnya aja--2 ruas jari lengkuas, geprek--2 lembar daun salam--3 lembar daun jeruk, sobek2--Secukupnya daun kari--65 ml… | ayam | 5 |
| Macaroni Schotel dgn Ayam | Bahan Utama :--200 gr makaroni elbow, fabus hingga al dente--250 ml susu cair sy merk ultra--3 butir telur kecil--150-200 gr dada ayam, rebus, cincang--1 buah bwg bombay uk kecil, cincang kasar--3 bua… | ayam | 2 |
| Ayam Sisit khas Bali | 300 gr dada ayam fillet--3 siung bawang putih--5 buah cabai keriting (sesuai selera)--5 buah daun jeruk--seujung jari Terasi bakar--sesuai selera gula,garam, penyedap-- | ayam | 7 |
| Ayam bacem uenakkk | 1 ekor ayam--Bumbu halusnya :--1 1/2 sdm ketumbar sangrai--3/4 sdt jinten--5 butir bawang merah--3 butir bawang putih--Bumbu lainnya :--6 lembar daun salam--2 buah lengkuas uk. besar, geprek--70 gr gu… | ayam | 5 |
| Soto ayam lamongan super simpel | 1 ekor ayam kampung (bisa menggunakan ayam potong)--2 tangkai seledri, iris tipis--2 batang daun bawang iris tipis--1/4 buah kol / gubis, iris tipis--1 ons kecambah (optional)--1 bungkus ukuran kecil… | ayam | 5 |
| Ayam bakar simple | 500 gr ayam potong--Bumbu halus:--8 siung bawmer--4 siung bawput--1 ruas jahe--3 buah tomat--Bumbu cemplung:--Daun salam--Sere--Pelengkap kecap manis,penyedaprasa,gula,garam-- | ayam | 5 |
| Ayam Kecap Sederhana | 8 ptg ayam chopstick (paha)--1 buah kentang ukuran sedang (potong kotak)--Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay (dicincang)--Cabe merah (buang biji)--Daun salam dan daun jeruk (daun jeruknya d… | ayam | |
| Chicken Karaage | 1/2 kg paha ayam fillet--Bahan Bumbu Marinasi:--2 siung bawang putih,cincang halus--2 sdm gula aren/ gula palem--1 butir telur--1/2 sdt lada hitam--1/2 sdt merica--2 sdm kecap asin jepang (kalo ga ada… | ayam | 6 |
| Garang asem ati ampela ceker ayam | 10 pasang ati ampela ayam--250 gr ceker ayam--6 buah blimbing wuluh,potong"--2 lembar daun salam,sobek--1 batang sereh (agak besar),geprek--1 ruas jahe,geprek--1 ruas langkuas,geprek--Bumbu iris :--8… | ayam | 3 |
| Semur hati ayam dan kentang ala bunda raffa (no msg) | 5 pasang ati ampela--1/4 kg sayap ayam (3 potong sayap)--2 buah kentang ukuran besar--Bumbu iris :--4 siung bawang putih--2 buah bawang bombay ukurang kecil--2 buah cabe merah besar--1 buah tomat--10… | ayam | 3 |
| Rolade Ayam Tahu | 1/2 kg daging ayam fillet--2 buah tahu putih ukuran sedang--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1 siung bawang bombai--5 butir telur ayam--100 gram tepung terigu--Secukupnya garam--Secukupnya… | ayam | 6 |
| Opor ayam pedas | 6 potong daging ayam--7 bawang merah--3 bawang putih--1 kunyit--3 kemiri--1 sereh (geprek)--1 daun jeruk--Secukupnya jahe (geprek) ketumbar,lada,cabe giling,garam,gula--Santan kental dan cair---- | ayam | 6 |
| Fire Chicken Wings | Bahan Ayam Goreng Tepung:--1 Kg Sayap Ayam--80 Gram Tepung Ayam Goreng Kentucky (Saya Merk: Sasa)--1 Butir Telur--Bahan Saus Fire:--200 Gram Cabai Merah--50 Gram Cabai Rawit--3 Siung Bawang Putih (Sec… | ayam | 3 |
| Rendang Ayam | 1 ekor ayam (potong2)--3 bh kentang (kupas dan potong 2)--bumbu ulek :--8 bh bawang merah--4 bh bawang putih--2 bh cabe merah keriting (sesuai selera)--1 bh kunyit--2 cm jahe--2 bh kemiri--1 sdt ketum… | ayam | 7 |
| Yamie Ayam | 1 ekor ayam kampung--5 siung bawang putih, cacah halus--3 sdt kecap ikan--1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk--secukupnya Merica--1 sdt gula pasir--Untuk kuah:--3 siung bawang putih, cacah halus--10 but… | ayam | 27 |
| Sup Ayam Telur Puyuh NCC Untuk si Kecil so simple👍 | 500 gr ayam, potong kecil--2 buah wortel, potong2--1 buah kentang, potong dadu--2 buah daun bawang, iris halus--2 buah daun seledri, iris halus--secukupnya Kol--10 butir telur puyuh, rebus kupas--1500… | ayam | 30 |
| Ayam kecap sederhana | 1 ekor ayam (potong 12)--10 bh cabe rawit (potong 2 memanjang)--1 bh jeruk nipis (di peras)--1 saset lada bubuk--Secukupnya garam--secukupnya Gula--secukupnya Penyedap--Secukupnya air putih--Secukupny… | ayam | 7 |
| Pindang ceker ayam 🐣 | 500 gr ceker ayam--Secukup nya daun bawang--Secukup nya kemangi--1 buah tomat--1 ruas jari jahe--1 ruas jari sereh--1 ruas jari laos--3 lembar daun salam--Bumbuh yang di haluskan:--8 siung bawang mera… | ayam | 2 |
| Nugget Ayam Wortel | 1 ekor ayam (fillet dagingnya saja, hasilnya kurleb 700 gr)--300 gr wortel parut kasar--6 sdm tepung tapioka--3 sdm tepung terigu--2 butir telur--bawang bombay--7 siung bawang putih--secukupnya garam-… | ayam | 6 |
| Ayam Panggang Bumbu Gulai | 1 Ekor Ayam Ukuran Sedang--Bumbu Halus :--6 Buah Bawang Merah--4 Siung Bawang Putih--6 Buah Cabe Merah Keriting--2 Sdm Bumbu Gulai Siap Pakai--2 Cm Jahe--3 Cm Lengkuas--2 Batang Serai (Memarkan)--6 Le… | ayam | 2 |
| Tumis Ayam Wangi | 1 belah dada ayam--7 siung bawang meeah--4 siung bawang putih--10 buah cabai merah--5 buah cabe rawit (sesuai selera)--1 batang daun bawang--2 lembar daun pandan--1 bungkus tepung bumbu (secukupnya)--… | ayam | 1 |
| Oseng jantung ayam sayur | 1/4 jantung ayam--1/4 kacang panjang--1 biji wortel--Bumbu :--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 biji cabe rawit--2 biji cabe merah keriting--1 sachet saori--Gula pasir--Kecap--Royko ayam--… | ayam | 5 |
| Ayam Kemiri Ketofy | 500 gram ayam, potong sesuai selera--1 batang serai, geprek--1 ruas lengkuas, geprek--1 sdt kecap tropicanaslim--2-3 tetes sucralose--1 sdt garam--Bumbu Halus:--5 butir kemiri sangrai--8 siung bawang… | ayam | 13 |
| Ayam kecap | 250 gr ayam potong--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--2 buah cabe merah--15 buah cabe rawit--Lengkuas--Jahe--Daun salam--Sereh--Kecap--Penyedap rasa--Tepung maizena--Air-- | ayam | 3 |
| Semur Ayam Kecap | 500 gr daging ayam--10 bawang merah--2 daun salam--4 cengkeh--1 cm kayu manis--1 tomat--Bumbu halus--3 bawang putih--2 ruas jahe--2 kemiri sangrai--1 sdt ketumbar--1/4 sdt jinten--1/2 sdt merica--1/2… | ayam | 40 |
| Ayam Panggang Teflon | 300 gr Ayam potong (jadi 2 potong)--Bumbu kuning :--1 siung bawang putih--1 sdm ketumbar--1/2 ruas kunyit--1 sdm garam--300 ml air--Bumbu panggang :--2 siung bawang merah--2 siung bawang putih--3 buah… | ayam | 1 |
| Ayam kecap bumbu giling | Setengah badan ayam (1 paha dan 1 dada)--10 bawang merah--5 bawang putih--Jahe geprek dan giling--Laos geprek dan giling--5 cabe kriting merah--5 cabe rawit merah--Lada bubuk--Daun jeruk--Daun salam--… | ayam | 2 |
| Gulai Ayam | 4-6 paha ayam atau dada ayam--200 ml santan kental--300 ml air--5 daun jeruk--1 batang sereh--1 ruas laos--1 sdt gula--secukupnya Garam--Bumbu di blender :--3 bawang merah--2 bawang putih--5 cabe mera… | ayam | 6 |
| Opor ayam | 6 potong sayap bagi 2 yg sudah direbus bentar--15 butir telur puyuh rebus--6 buah tahu bagi 4 lalu goreng tiriskan--6 butir bawang merah iris--3 siung bawang putih iris--3 cm jahe iris--3 cm lengkuas… | ayam | 6 |
| Chicken nibbles crispy super easy | Ayam potong an sayap--1,5 liter air--Penyedap rasa--1 sdt garam--Bumbu tepung--500 gram tepung terigu--300 gram tepung beras--1 sdt garam--1 sdt Chili powder--Royco rasa ayam--1 butir telur kocok lepa… | ayam | 1 |
| Ayam Goreng Balado | 4 potong ayam (disini sy pake sayap karena tinggal nyisa ini)--Bumbu ayam goreng :--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--Bumbu penyedap--Air--Bumbu balado :--6 siung bawang merah--4 siung bawan… | ayam | 5 |
| Sate lilit ayam praktis | 250 gr ayam giling--1 genggam kelapa parut--1 btg serai--Minyak goreng--Stik es krim--Bumbu halus--5 btr bawang merah--3 siung bawang putih--1 buah cabe merah, buang biji--1 cm lenkuas--1/2 cm kencur-… | ayam | 5 |
| Ayam tepung bumbu original | 1 kg ayam potong potong jadi 8--1 btr telor--Bumbu halus--1 sdt ketumbar--1 bks kaldu--1 ruas jari kunyit--1/2 sdt garam--Bahan tepung--500 gr tepung cakra--150 gr tepung maizena--1 bks lada bubuk--1… | ayam | 8 |
| Risoles Rogut Ayam (Super Creamy) | Bahan Kulit :--150 gr terigu (segitiga biru)--300 ml air--1 butir telur--1 sdm butter (saya pakai wijsman)--1/2 sdt garam--Bahan isian :--250 gr daging cincang ayam--1 buah wortel (potong dadu)--3 sdm… | ayam | 7 |
| Ayam tepung kecap | 1/4 ayam--Tepung sajiku--2 Bawang putih--3 Bawang merah--1 cm jahe--Cabe rawit--secukupnya Kecap--secukupnya Air-- | ayam | 5 |
| Sup Ayam | 250 gr ayam potong2--700 ml air--1 buah wortel potong kotak--Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk--1/4 butir pala biarkan utuh--1 ruas jahe geprek--Secukupnya daun bawang iris, seledri iris, dan bawa… | ayam | 8 |
| Opor Ayam | 1 kg ayam--1 bks santan kara--Salam--Laos--Daun jeruk--Sereh--Kaldu bubuk--Gula dan garam--Merica bubuk--Air--Bumbu halus :--Bawang merah--Bawang putih--Jahe--Kunir--Ketumbar--Kemiri-- | ayam | 10 |
| Ayam Saos Lada Hitam | 1/4 dada ayam filet, potong dadu--2 buah bawang bombay, potong bulat--1 sdm tepung maizena--Bumbu:--3 siung bawang putih--1 sdt lada hitam--2 sdm saos tomat--3 sdm saos pedas--1 sdt saos tiram--1 sdm… | ayam | 7 |
| Tongseng Ayam dengan kuah santan kental yang pedass #18 | 1/2 ekor ayam--Air--1 Kara--Minyak--Bawang goreng--Secukupnya irisan kobis--1 tomat belah sesuai selera--Bumbu iris :--5 bawang merah--10 rawit / sesuaikan--Bumbu halus :--5 bawang putih--2 kemiri--Se… | ayam | 2 |
| Sayap ayam crispy ala2 | 6 potong sayap ayam (bagi 2)--4 siung bawang putih (dihaluskan)--secukupnya Garam--secukupnya Merica--Secukupnya penyedap rasa--1 butir telur--Bumbu pelapis :--5 sdm tepung terigu--2 sdm tepung maizen… | ayam | 5 |
| 8. Egg salted chicken | 1 iris fillet dada ayam, potong kecil--Bumbu halus :--1 siung bawang merah--1 siung bawang putih--3 sdm tepung goreng ayam--Sedikit air dingin--Bumbu saus :--2 butir kuning telur--200 ml susu cair--1… | ayam | 7 |
| Ampela ati ayam sayur genjer saus tiram | 1 ikat sayur genjer--1/4 kg hati ampela ayam--Bumbu halus--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--7 Cabe rawit merah--secukupnya Gula dan garam--1 sachet saus tiram--Minyak untuk menumis--secukup… | ayam | |
| Ayam Yakiniku(tumis) | 4 ptg dada ayam(dagingnya saja)--1 buah lemon(untuk rendam ayam)--Bumbu tumis--3 buah cabai merah (iris)--2 buah cabai hijau(iris)--1 btg bawang daun (iris)--1 buah bawang bombay (iris)--1 sdm margari… | ayam | 9 |
| Bestik ati ampela ayam | 4 hati ampela ayam, cuci, rebus, potong2 dan goreng sebentar--1 buah kentang, potong dan goreng hingga berkulit--1 buah wortel, potong memanjang--6 buah buncis, potong panjang--Bumbu :--2 buah bawang… | ayam | 10 |
| Mie goreng Ayam seadanya...😄😄 | 1/2 bungkus mie telor--1 paha ayam filet, iris tipis--1 butir telur--5 batang sawi hijau--1 sachet kecap bango--bumbu halus :--2 siung bawang putih--3 siung bawang merah--sedikit lada bubuk--secukupny… | ayam | 5 |
| Opor ayam | 1 kg ayam--2 sereh di geprek--3 daun salam--2 cm laos geprek--1 bungkus santan kara--Bumbu halus:--10 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 butir kemiri sangrai--1 sdm makan ketumbar sangrai--1/… | ayam | 6 |
| Opor ayam kuning | 10 bh sayap ayam--6 btr bawang merah--5 btr bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas geprek--1/2 ruas kunyit--1 sdt ketumbar--1/2 sdt merica--4 btr kemiri--100 ml santan--secukupnya Garam--1 lbr dau… | ayam | 14 |
| Swiss chicken wings | 14 sayap ayam--1 sdm garam kasar--(saya ganti dengan 1sdt garam halus)--1 liter air dingin--1/2 panci air mentah--900 ml air--Bumbu :--4 siung bawang merah (geprek)--4 lembar iris jahe--4 sdm gula bat… | ayam | 3 |
| Tumis Ampela Ayam ala QeeLa's Kitchen | 1/2 kg ampela ayam--6 siung bawang putih (iris)--8 siung bawang merah (iris)--1/2 ons cabe rawit/cabe hijau kriting (iris)--2 lembar daun salam--1 ruas lengkuas (geprek)--1 ruas jahe (geprek)--4 sdm k… | ayam | 9 |
| Mie Ayam Pokcoy | 250 gr mie keriting (rebus, tiriskan)--6 pokcoy/ sawi hijau (rebus sebentar tiriskan)--Kuah:--Secukupnya tulang ayam--600 ml air--3 siung bawang putih--1/2 sdt merica--Secukupnya garam dan kaldu bubuk… | ayam | 13 |
| Steak Ayam | 2 buah daging ayam filet--adonan basah :--3 sdm tepung bumbu (me: sajiku)--air secukupnya buat agak encer--adonan kering :--6 sdm tepung terigu--2 sdm tepung maizena--saos steak :--1 sdm tepung bumbu-… | ayam | 12 |
| Ayam kecap | 1 kg ayam--4 siung bawang merah (iris halus)--5 siung bawang putih (geprek cincang)--4 bh cabai merah keriting--2 bh cabai hijau keriting--(Iris serong)--Gula merah (kira2 1 sdm)--Sejumput gula pasir-… | ayam | 7 |
| Chicken teriyaki rice bowl | 1 kg fillet paha ayam--Merica--Garam--Bumbu penyedap rasa ayam--Tepung maizena--Tepung terigu--Light soya--Dark soya--Mirin/Sake (tentative)--Gula--Madu (tentative)--Bawang bombay--Jahe--Bawang putih-… | ayam | 7 |
| Chicken Steak | Bahan Steak--bahan A--1/2 kg daging ayam (bagian dada di filet tipis tipis)--1 sdt merica bubuk--1 sdm saos tiram (apa aja boleh bagusnya yang kental)--1/2 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa (me, totole… | ayam | 2 |
| Terong ayam balado | 250 gr ayam--3 bh terong ungu--Bahan yg dihaluskan :--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih--9 bh cabe merah--3 bh tomat kecil--1 bks masako ayam--secukupnya Gula pasir-- | ayam | 6 |
| Ayam balado... | 6 potong ayam--1/2 ons cabe merah--5 butir bawang merah--1 buah tomat merah--secukupnya Garam-- | ayam | 45 |
| Asam pedas ayam batang kemumu | I kg ayam--5 batang kemumu--I00 gram cabe merah--50 gram cabe rawit--5 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 ruas jahe--2 ruas lengkuas--1 ruas kunyit--4 lembar daun salam--3 butir kemiri--3 lem… | ayam | 4 |
| Ayam goreng mentega | 1 kg ayam potong 12--3 biji bombay--8 siung bawang putih--1,5 ons margarin--Merica--10 sdm Kecap manis--secukupnya Minyak sayur-- | ayam | 4 |
| Hainan Chicken - Ayam Rebus Hainan - Phak Cam Kee | 1 ekor ayam (baiknya ayam kampung, tp broiler pun oke)--Secukupnya Air utk merebus ayam (ayam hrs terendam)--Secukupnya air es + es batu utk merendam ayam--Bumbu2:--2 sdm garam--5 bh daun bawang, (pak… | ayam | 10 |
| Mie ayam home made | 1 dada daging ayam--1 bungkus mie keriting (rebus)--Secukupnya sawi hijau (rebus)--Kecap manis--Saos--Daun bawang--Garam--Gula--🍰 Bumbu Ayam--4 siung bamer--3 siung baput--1 buah kemiri--Kunyit--Jahe… | ayam | 5 |
| Chicken street food ala shihlin | 1/2 kg dada ayam fillet--1 butir telur ayam--Minyak goreng--Bahan marinasi :--2 siung bawang putih--1 sdt merica--1/2 sdt garam--Bahan pelapis :--1 cup tepung terigu--1 cup tepung tapioka--Secukupnya… | ayam | 4 |
| Ayam Geprek Terasi Makban | 250 gr dada ayam fillet--Secukupnya tepung serbaguna--Bumbu Sambal:--1 siung bawang putih--1 buah cabe merah besar--Secukupnya cabe rawit (banyaknya diseauaikan dengan selera)--Sejumput kaldu bubuk--1… | ayam | 7 |
| Ayam filet kriukk. | 1 belah ayam bagian dada ukuran sedang--1 butir telur--1 bungkus tepung bumbu (me : sasa crispy)--2 sdm tepung terigu--2 sdm maizena (bagi 2 untk adonan basah & kering)--seujung sendok teh baking powd… | ayam | |
| Soto Ayam Ekonomis | 50 gr tulang ayam (kalo bisa punggung)--200 gr daging ayam--5 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--2 btg sereh (geprek)--1 ruas jari lengkuas (geprek)--3 cm jahe (geprek)--2000 ml air--Haluskan--15… | ayam | 7 |
| Kungpao chicken | 75 gr Dada ayam fillet--2 siung Bawang putih--secukupnya Bawang bombay--secukupnya Paprika--1 biji Cabe merah--secukupnya Daun bawang--1 sdm Saus tiram--1 sdt Mushroom soy--1 sdt Kecap manis--1 sdm Sa… | ayam | 6 |
| Bubur Ayam wortel | 4 sdm nasi yang sudah matang (aku pakai organik)--2 sdm ayam cincang yang sudah direbus (aku pakai ayam kampung)--1 buah wortel (ukuran sedang*serut)--2 sdm kacang merah (sudah aku rebus sebelumnya)--… | ayam | |
| Ayam Saos Mayo | 1/4 kg ayam--3 sdm saos sambal--3 sdm saos mayo--Bahan marinasi ayam :--1 sdt garam--2 bawang putih (haluskan)--1 sdt merica--1 sdt penyedap--Bahan krispi :--6 sdm tepung kanji-- | ayam | 3 |
| Bakwan goreng ayam | 100 gr dada ayam giling--4 sdm tepung tapioka--1 sdm tepung terigu--2 sdt royco--1 butir telur-- | ayam | 43 |
| Sayap ayam kemangi | 4 sayap ayam (potong jadi 2)--1 ikat kemangi, petik daunnya--Bumbu halus👇--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--15 cabe rawit--1 cabe merah besar--1 tomat--secukupnya Garam dan micin-- | ayam | 4 |
| Chicken eggroll ala hokben | Bahan kulit:--8 sdm tepung terigu (kurang lebih)--1 buah telur (putih+kuningnya)--2 sdm margarin--1/2 sdt garam--1/2 sdt gula--secukupnya Air--Bahan isi:--1/4 kg daging ayam (tanpa tulang)--1 buah put… | ayam | 7 |
| Bakso Ayam ala Agnes | 1/2 kg dada ayam--3 sdm tepung maizena (tidak munjung)--4 siung bawang putih (goreng lalu haluskan)--1 sdt penuh baking powder--1/2 sdt baking soda--1/2 sdt merica bubuk--1/2 sdm gula pasir--1 sdt kal… | ayam | 6 |
| Chicken Fajitas | 3 buah sayap ayam (lebih baik pakai chicken fillet)--1/2 buah bawang bombay--1 buah paprika merah (suka-suka aja, pakai warna lain gak masala--Bahan rendaman :--1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)--2… | ayam | 1 |
| Egg Salted Chicken | 250 gram daging ayam--4 kuning telur bebek asin--250-350 ml susu--1 butir telur ayam--secukupnya garam--2-3 siung bawang putih--secukupnya merica--350 gram tepung maizena--secukupnya minyak goreng--se… | ayam | 6 |
| Sate Ayam Ponorogo | 400 gram daging ayam--1 1/2 buah gula merah--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--1 sendok makan jintan--1/2 sendok teh merica--1 ruas lengkuas--1 sendok makan ketumbar--4 butir kemiri--1/4 sen… | ayam | 8 |
| Sup ayam kesukaan Ade | 300 grm ayam cincang--1 bks sayur saop kmplit--secukupnya Lada kasar--4 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 butir kemiri--Royco ayam sckpnya--secukupnya Minyak goreng-- | ayam | 6 |
| Ayam Pedas Bumbu Kuning | 1 kg ayam--15 cabe rawit merah--5 cabe merah kriting--5 siung bawang merah--1 siung bawang putih--secukupnya Lada bubuk--2 butir kemiri--secukupnya Gula merah--secukupnya Garam--Bumbu Penyedap rasa ay… | ayam | 3 |
| Soto Ayam | 1/2 ekor ayam--secukupnya Toge--secukupnya Kol--secukupnya Soun / bihun--2 ruas jahe (geprek)--2 ruas Lengkuas (geprek)--1 batang Sereh (geprek)--2 lembar Daun jeruk--Bumbu halus:--9 bawang merah--4 b… | ayam | 14 |
| Opor ayam dan telur | 1 ekor Ayam--8 butir Telur ayam--10 siung Bawang merah--2 siung Bawang putih--2 ruas Kunyit--3 buah kemiri--1 st lada bubuk--3 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--1 ruas lengkuas (geprek)--2 batan… | ayam | 50 |
| Ayam Ungkep Kuning | 1/2 ekor ayam--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--5 cm kunyit--1 sdt ketumbar--1 sdt lada--4 butir kemiri--1 cm jahe--5 cm lengkuas--2 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1 batang sereh--… | ayam | 11 |
| Ayam bekakak | 1 ekor ayam--4 lmbar daun salam,2 batang sereh,lengkuas geprek,3 daun jeruk--5 siung Bawang merah besar--4 siung Bawang putih besar--3 butir Kemiri--1 sendok teh ketumbar--1/2 sdt jinten--1 ruas kuny… | ayam | 13 |
| Ayam asep ala rawid kitchen | 1 ekor ayam potong sesuai selera--Bumbu halus:--10 cabe merah besar--10 cabe rawit (selera)--6 siung bawang putih--1 sdt merica--1/2 sdm petis madura (hitam)--2 sdm kecap manis--Gula pasir, garam, pen… | ayam | 4 |
| Chicken Teriyaki Simple | 500 gr ayam dada fillet--Bawang bombai--2 siung bawang putih--Daun bawang--3 sdm Saus tiram--1 sdm Kecap manis--1 sdm kecap asin--secukupnya Garam--secukupnya Lada bubuk--1 sdm minyak sayur-- | ayam | 13 |
| Ayam goreng pedas ala korea | Bahan ayam goreng :--5 potong ayam--1 bungkus tepung sajiku--1 buah telur--Bahan saus:--3 sdm saus barbeque (bisa dibeli di indomar*t)--3 sdm saos tomat--4 sdm sambal abc--1 sdm saus tiram--2 sdm madu… | ayam | 22 |
| Sayap ayam extra pedas | 4 sayap ayam (dipisah bagian pangkal dan sayapnya, gw gatau namanya apa 😂)--±1,5 bungkus tepung ayam kobe--1-2 telur ayam (apabila telurnya besar cukup 1saja)--± 3-4 sdm tepung kanji (dicampur deng… | ayam | 7 |
| Gule Ayam | 500 gram Ayam potong bersihkan--2 lembar daun salam--1 batang serai geprek--3 cm kayu manis--1/2 sdt jinten--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya ketumbar--5 siung bawa… | ayam | 6 |
| Ayam Jingkrak | 1/2 kg ayam--1 buah Jeruk nipis--1/2 sdt garam--Bumbu halus:--10 biji cabe merah keriting--5 butir bawang merah--2 siung bawang putih--1 ruas laos--1/2 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 sdm ketumbar--2 biji… | ayam | 6 |
| Ayam kemangi bumbu kuning pedas | 500 gram ayam--2 buah jeruk nipis (utk rendaman)--Bumbu halus:--12 buah cabai rawit--1 buah cabai merah keriting--1 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 butir kemiri--3 cm kunyit--Bumbu pelengk… | ayam | 9 |
| Ayam goreng tepung | 1/4 kg sayap ayam potong jadi beberapa bagian--Bumbu halus :--4 siung bawang putih--secukupnya Merica--secukupnya Garam--Bahan pencelup :--1 butir telur--secukupnya Air es--Bahan lapisan kering :--1 b… | ayam | 6 |
| Honey Butter Chicken | Dada ayam fillet secukupnya. Potong dadu/memanjang--Buttermilk secukupnya (susu cair+perasan jeruk nipis)--secukupnya Lada+Garam--Tepung bumbu serbaguna--1 sdm Madu--1 sdm Saus Tiram (bs diganti Kecap… | ayam | 7 |
| Tongseng ayam | 500 gram ayam dipotong kecil kecil--6 buah bawang merah--3 buah bawang putih--4 buah cabe merah--1 cm kunyit dibakar sbtr--3 buah kemiri--1 lembar salam dan sere digeprek--500 gram santan cair, bs jug… | ayam | 13 |
| Chicken Fire Wings Recheese | 7 Sayap Ayam (Potong Jadi 2)--2 Bungkus Bumbu Serbaguna (Kalau aku pakai kobe)--1 Sdm Margarin--Bumbu Saos Fire :--2 Siung Bawang Putih Cincang Halus--5 Sdm Saos Tomat--4 Sdm Saos Sambal--3 Sdm Saos B… | ayam | 5 |
| Ceker Ayam Bumbu Balado~ | 500 gr ceker ayam, cuci bersih--1 batang serai, memarkan--2 lembar daun salam--1 cm lengkuas, memarkan--1 buah tomat, belah 4 bagian--1 sdt merica bubuk--secukupnya Garam dan gula--Minyak goreng utk m… | ayam | 8 |
| Ayam kecap | 1 ekor ayam--10 buah bawang merah--7 buah bawang putih--1/2 buah Bawang bombai--2 helai daun jeruk--Bubuk merica--1 1/2 sdm minyak goreng-- | ayam | 7 |
| Ayam RicaRica Kemangi | 1/2 kg paha ayam potong kecil--Bumbu halus--8 butir bawang merah--6 siung bawang putih--1 sdt terasi--4 cabe merah--2 cabe kecil(klo suka pedas ditambah lg)--Garam secukupny--secukupnya Gula--2 butir… | ayam | 3 |
| Ayam RicaRica Pedas | 1 ekor ayam--1 jeruk nipis--2 batang serai ambil putihnya iris--5 daun jeruk diris kecilkecil--bumbu halus (sy diblender)--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih--2 buah cabe keriting merah iris--… | ayam | 4 |
| Semur Ayam dan Kentang | 1 kg Ayam potong_potong. Goreng terlebih dahulu--1/2 kg kentang, kupas, potong bulat dan goreng--6 siung bawang putih dihaluskan--3 siung bawang merah dihaluskan--6 sdm kecap manis atau sesuai selera-… | ayam | 22 |
| Nugget ayam wortel | 1/4 kg dada ayam tanpa tulang--3 siung bawang putih diparut--2 sdm tepung maizena--3 sdm tepung tapioka--1 tangkai daun prei--1 buah wortel ukuran sedang (diparut)---saya pake parutan keju--2 butir te… | ayam | 7 |
| Ayam Sioh simple | 1 kg ayam potong2 sesuai selera--50 gr asam dilarutkan dengan 125 cc air--10 buah cabai rawit--50 gr gula merah--1 sdt garam--Jeruk nipis--Bumbu halus :--2 sdt ketumbar sangrai--4 siung bawang putih--… | ayam | 7 |
| Ayam Goreng Ungkep ala Ummu Rasya | 1/2 kg daging ayam--Bumbu Halus:--7 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1 ruas jari jahe--Bumbu Uleg Kasar :--1 ruas jari lengkuas / laos--Bumbu Iris :--2 batang sereh--Bumbu Pelengkap :--5 lembar… | ayam | 6 |
| Garang asem ayam *tanpa daunpisang dan tanpa dikukus | 1/2 kg Ayam--5 siung Bawang merah ..iris2--4 siung Bawang putih ..iris2--3 lembar Daun salam--4 lembar Daun jeruk--2 batang Sere--3 cm Lengkuas--2 buah Rawit--1 buah Tomat--5 buah Belimbing wuluh--Gar… | ayam | 9 |
| Sayur sop kulit ayam ala anak kos | Kulit ayam (sesuai selera)--Sawi hijau--Kol--Daun bawang--Seledri--1 siung bawang putih (digeprek)--2 siung bawang merah (diiris)--secukupnya lada bubuk--secukupnya pala bubuk--secukupnya masako ayam-… | ayam | 6 |
| Opor Ayam Tempe | 1/2 ekor ayam--1/2 papan Tempe--3 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--Bumbu ulek :--5 siung bawang merah yg besar--3 siung bawang putih--2 butir kemiri--1 ibu jari jahe--1/2 ibu jari kunyit--1/2 s… | ayam | 3 |
| Rica rica ayam pedas dengan cabai rawit set*n | 500 grm ayam (potong sesuai selera)--1 genggam cabe rawit merah /rawit setan--4 lbr daun jeruk--2 buah serah (geprek)--5 siung bawang merah besar--3 siung bawang putih--secukupnya Garam,gula pasir, pe… | ayam | 6 |
| Pentul sayap ayam goreng panir | 12 bh pentul sayap ayam--2 siung bawang putih--3 cm jahe--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt kecap asin--secukupnya Garam dan kaldu bubuk--Bahan pelapis--1 butir telur--secukupnya Tepung maizena--secukupnya… | ayam | 14 |
| Sempol Ayam | 1/4 daging ayam giling--1 butir telur--5 siung bawang putih--5 siung bawang merah goreng--1 sdt lada--Secukupnya garam--1 SDM terigu--4 SDM tapioka--3 lbr daun bawang iris tipis--Secukupnya minyak unt… | ayam | 6 |
| Ayam Kecap Pedas | 1/4 kg dada ayam, dipotong jadi 6 bagian--3 siung bawang merah, iris tipis--1/4 buah bawang bombay, diiris--5 buah cabe merah, diiris--2 buah cabe rawit (atau sesuai selera), diiris--1 tangkai daun ba… | ayam | 5 |
| Ayam Ungkep | 1 kg Ayam--5 siung Bawang putih--4 siung Bawang merah--3 jari Kunyit--1/4 jari Jahe--1 bh Sereh--3 lbr Daun salam--Ketumbar--Garam--Air-- | ayam | 8 |
| Ayam Saos Belibis | Bahan utama:--2 Bh Ayam fillet dada yg besar--20 bh sosis merk champ atau bernadhi--8 telur ayam (boleh pakai boleh tidak)--Bumbu :--1 bh bawang bombay ukuran besar--8 bh bawang putih--1 bh paprika uk… | ayam | |
| Opor Ayam edisi rindu masakan ibu | 1/2 bagian ayam, potong2 sesuai selera--5 bawang merah--3 bawang putih--1.5 kemiri--1 sdt kunyit bubuk--1 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya jintan--Secukupnya garam--Sereh yang digeprek--3 lbr daun jeruk… | ayam | 6 |
| Somay ayam | Bahan utama--250 gram daging ayam,hanya daging saja--1 butir telur--2 siung bawang putih--1 sendok teh gula pasir--1/2 sendok teh garam--1/2 sendok lada bubuk--50 ml air--80 gram tepung kanji--Bahan t… | ayam | 6 |
| Tongseng Ayam ala ala | Bumbu halus:--5 bawang putih--9 bawang merah--4 cabai merah besar--4 kemiri--1/4 sdt ketumbar--1/2 ayam--1 serai--1 tomat--secukupnya garam--secukupnya merica bubuk--secukupnya royco--secukupnya kecap… | ayam | 1 |
| Chicken Corn Soup | Jagung manis yg sudah dipipil--Ayam rebus yg sudah disuwir--Wortel potong kotak"--Daun Seledri--Bawang bombay potong kotak--Telur kocok lepas--Bumbu :--Air kaldu ayam--Lada--Biji pala (bila suka)--Baw… | ayam | 9 |
| Ayam Pedas Saos Tiram | 1 ekor ayam--1 ons Cabe merah--30 Cabe rawit--5 Bawang merah--2 Bawang putih--1 Tomat kecil--1 sendok Saos tiram--secukupnya Garam--secukupnya Minyak goreng--secukupnya Penyedap--1 Daun pre-- | ayam | 2 |
| Ayam geprek super pedas ala bensu | 3 potong ayam--4 Bawang putih--3 bawang merah--2 cabe merah--10 cabe rawit--Tepung saji/tepung terigu--Garam--Telur--Terasi-- | ayam | 60 |
| Ayam bakar teflon bumbu instant | 1/4 kg sayap ayam--1/4 sachet bumbu instant ayam goreng (sy pake bumbu racik)--2 sdm saus teriyaki--3 sdm kecap manis (sy pake bango)--1 sdm gula pasir--1 jempol jahe--1 jempol lengkuas--Secukupnya ai… | ayam | 5 |
| Ayam Pop & Sambalnya | 3 ekor ayam ukuran kecil, belah 4--Bumbu halus :--7 bh bawang merah--5 bh bawang putih--5 butir kemiri sangrai--1/2 cm jahe--1 btg serai, memarkan--1 sdm lengkuas halus--3 lbr daun jeruk--3 lbr daun s… | ayam | 7 |
| Ayam Geprek a’la Dina | 1 Ayam dada tanpa tulang--Tepung bumbu ayam krispi--1 Telor--1/2 liter Minyak goreng--Bumbu ulek/ blender:--10 rawit merah--2 bawang merah--1 bawang putih--1 tomat--1 sdt gula pasir--1/2 sdt garam--2… | ayam | 10 |
| Ayam masak merah pedas manis | 1 kg ayam--2 Daun salam--Garam--Penyedap--Gula merah--Gula putih--Sedikit kecap--15 cabe rawit--Minyak untuk menumis--Air--Bumbu halus:--12 buah cabe merah--7 siung bawang merah--4 siung bawang putih-… | ayam | 3 |
| Sup jagung bola ayam wortel | 200 gram daging ayam (giling)--🍜 Bola Ayam Wortel :--1 sdm susu bubuk--2 sdm tepung terigu--1 kuning telur ayam--1/2 sdt merica bubuk--1 sdt garam--50 gram wortel, serut halus (1 batang wortel)--1 sd… | ayam | 25 |
| Sup Ayam Telur Kocok | Bahan rebus:--1/2 kg Ayam--1 Telur ayam--1/4 kg Wortel--2 bh Jagung (serut)--3 lbr Daun Seledri--Garam--Bahan tumis:--1 ruas Daun bawang--5 Bawang putih--1 bh Bawang bombay--Minyak-- | ayam | 5 |
| Nasi kebuli ayam simpel | 250 gr beras (sy pake beras biasa)--1/5 sct bumbu kebuli bubuk--1 sct santan kara 65ml--1 bh bawang bombay kecil, iris tipis--1 sdt garlic powder--1/4 sdt merica hitam bubuk--Garam--1/4 kg ayam (poton… | ayam | 7 |
| Garang ayam | 1/2 kg ayam sayap--3 bh tahu--200 cc santan--Bumbu:--4 bawang putih iris--5 bawang merah iris--2 daun salam--3 daun jeruk--2 cm laos geprek--2 cm jahe geprek--4 bh tomat hijau--4 bh cabe hijau besar--… | ayam | 3 |
| Ayam mercon pedas | 1 kg ayam (cuci bersih)--Cabe merah keriting (sesuai selera)--Cabe rawit setan (sesuai selera)--2 ruas jahe--2 ruas laos--2 ruas kunyit--1/2 tomat uk besar--2 lbr daun sereh--4 lbr daun jeruk--2 batan… | ayam | 3 |
| Ayam asem manis | Ayam--Terigu serbaguna--Saos tomat--Bawang bombay--Wortel--Daun bawang--Bawang putih--Telur-- | ayam | 5 |
| Ayam kecap | 1 ekor ayam--4 bh bawang merah--2 bh bawang putih--1 bh bawang bombai--1/2 sdt merica--Secukupnya garam--Secukupnya minyak--Secukupnya kecap-- | ayam | 6 |
| Kaldu Ayam kampung mudah | 1 ekor ayam kampung--6 siung bawang putih--3 lembar daun salam--3 buah baby wortel--1 potong jahe--1 liter air bersih--1 sdm evoo-- | ayam | 10 |
| Ayam Pallu Mara (Kuah Asam) | 3 buah belimbing sayur, iris--4 buah asam gelugur (bisa diganti dengan larutan air asam jawa)--4 siung bawang merah, iris--1 ruas lengkuas, iris--3 lembar daun jeruk--2 lembar daun salam--1/2 ekor aya… | ayam | 2 |
| Ayam betutu daun singkong | 1 kg ayam--2 ikat daun singkong--Royko--Lada bubuk--Ketumbar bubuk--Kunyit bubuk--Gula--Bumbu halus:--Bawang merah--Bawang putih--Kemiri--Jahe--Kencur--Cabe merah--Bumbu rajang :--Sereh--Bawang merah-… | ayam | 4 |
| Ayam Sambal Balado Teri | 1 ekor ayam--1 ons ikan teri goreng kering--1 buah tomat potong dadu--5 batang daun kucai--3 lembar daun jeruk dan daun salam--1 sdt asam jawa--Gula merah--Garam--Air--Bumbu halus--5 buah cabe merah--… | ayam | 6 |
| Sayap ayam kecap | 5 potong sayap ayam--secukupnya Kecap hitam--5 siung bayang merah rajang sesuai selera--2 siung bawang putih rajang sesuai selera--2 bh kembang lawang--5 bh kapulaga--1/2 biji pala--secukupnya Merica… | ayam | 6 |
| Nasi kebuli ayam | Bahan :--1 ekor ayam, potong menjadi 12-14 bagian--500 gr beras--500 ml air--50-75 gr kismis, cuci bersih--bawang goreng untuk taburan--3 batang kayumanis--3 batang serai, memarkan--8 butir cengkih--4… | ayam | 3 |
| Kroket kentang isi ayam dan wortel (Indonesian Potato Croquettes with Chicken and carrot) | Bahan kulit:--1 buah kuning telur--1/4 buah pala parut halus--1/2 sendok teh merica bubuk--2-3 sendok makan susu kental manis (optional)--2 sendok teh garam--1 sendok makan margarine untuk menumis--4… | ayam | 3 |
| Soup ayam kembang tahu(fucuk kai)🐔 | 1 lembar kembang tahu--1/2 kg ayam di potong kecil2--bumbu :--bawang putih (cincang halus)--secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa ayam--air-- | ayam | 6 |
| Somay Ayam (frozen food) | 400 gr daging ayam giling--200 gr udang kupas (cincang)--2 batang bawang daun (iris halus)--6 sdm tapioka--1 sdt garlic powder--1 sdt merica bubuk--1 sdt garam--2 sdm minyak wijen--2 sdm kecap asin--W… | ayam | 11 |
| Sup Ayam Rawit | 250 gr ayam potong2--800 ml air--3 genggam cabe rawit hijau--5 buah cabe rawit merah--1 buah tomat potong2--Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk--1 ruas jahe geprek--Bumbu halus:--5 siung bawang puti… | ayam | 9 |
| Ayam Goreng Terasi ala resto | 1 ekor ayam potong 12 bagian cuci bersih&tiriskan--Bumbu Marinasi:--7 siung bawang putih,haluskan--1,5 ruas jari jahe,haluskan--1,5 sdm minyak wijen--1 sdm saos tiram--2 sdm kecap asin--1/2 sdt lada b… | ayam | 123 |
| Gadon Ayam | 500 gr daging ayam fillet, cincang--250 ml santan dari 1/4 butir kelapa--2 butir telur, kocok lepas--daun salam untuk alas adonan--daun pisang--tusuk gigi/lidi--Bumbu halus :--6 buah bawang merah--2 s… | ayam | 5 |
| Ayam ungkep pandan | 1 ekor ayam, potong bbrp bagian--1 bks racik ayam goreng--2 btg serai, memarkan--4 lbr daon salam--1 ruas lengkuas, geprek--2 lbr daon pandan, potong 3--Secukupnya ketumbar, sy pakai versi ketumbar bu… | ayam | 1 |
| Ayam lada hitam | 500 gram ayam potong kecil--1 buah bawang bombay ukuran sedang diiris memanjang--3 siung bawang putih digeprek--2 sachet saori lada hitam--1 cup air-- | ayam | 6 |
| Ayam goreng tepung tasty🤤 | 300 gr ayam kurang lebih dipotong2--Bumbu ungkep--2 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 lembar daun jeruk diiris--1 ruas jahe--1 ruas kunyit--1 lengkuas--secukupnya Garam, gula dan merica--Bum… | ayam | 7 |
| Salad Sayur Ayam Panggang (Tanpa Kulit) | Bahan ayam panggang:--1 potong dada ayam (bersihkan lalu beri sedikit perasan lemon)--1 siung bawang putih (ulek halus)--Secukupnya lada hitam bubuk--Sedikiiit garam--Secukupnya oregano dan parsley--B… | ayam | 7 |
| 47.Risoles ayam | 450 gr terigu segitiga--3 butir telur--700 ml susu cair(lebih kurang)--Garam--4 sdm Margarin cair--Isian:--1/4 dada ayam rebus,lalu suwir--500 gr kentang--2 buah wortel--1 tangkai daun bawang--Bumbu:-… | ayam | 4 |
| Soto Ayam | 1/2 ekor ayam--2 bungkus bihun--250 gr kol--2 bungkus tauge--Bumbu halus :--5 butir kemiri--7 siung bawang merah--5 siung bawang putih (sy pakai bawang putih cutting)--1 ruas jahe--2 ruas kunyit--Semu… | ayam | 16 |
| Ayam goreng mentega | ayam bagian sayap 1/2 kg--1 buah bawang bombay iris iris--3 sdm kecap manis--mentega--secukupnya garam--secukupnya gula--jeruk nipis--1 sdm perasan lemon-- | ayam | 2 |
| Ayam kecap | 500 gr ayam--1 siung bawang bombay--1/2 sdt garam--1/4 sdt lada bubuk--1/4 sdt gula pasir--Kecap manis--1 sdm mentega (untuk menumis)--Daun bawang--200 ml air--1/2 jeruk nipis (airnya sj)--500 gr ayam… | ayam | 7 |
| Chicken BBQ with pineapple | 1 pcs dada ayam--1/2 bh nanas--1 sdt garam--1 sdt lada--8 sdm bbq saus-- | ayam | 6 |
| Tongseng Ayam | 200 gr ayam fillet, potong dadu--1 buah kentang, potong dadu--3 lembar kol, iris--1 serai, gepak--sesuai selera Santan cair--1 buah tomat sedang, potong jd 4--secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan… | ayam | 37 |
| Ayam panggang bumbu rica #praktis | ★ bumbu halus--12 siung bawang merah--4 siung bawang putih--2 buah tomat--7 pcs cabe merah--4 pcs cabe rawit--1 sdt garam--1/2 sdt gula--★ bahan--250 gr ayam potong--3 lembar daun jeruk--200 ml Air--1… | ayam | 6 |
| Ayam goreng tepung dengan saus gochujang | 14 potong sayap ayam (belah jadi dua)--bahan a--1 sachet tepung bumbu sajiku--4 siung bawah putih dihaluskan/ diparut--1 sendok teh bubuk kari (optional)--4 sendok makan tepung kanji--1 butir telor ay… | ayam | 4 |
| Malkist isi kentang ayam | 500 gr kentang, kupas dan rebus hingga empuk--200 gr ayam cincang--100 gr wortel, cincang--1 bks malkist roma yg original--2 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/4 bawang bombay--4 batang seled… | ayam | 6 |
| Soto Ayam Bening | 1 ekor ayam kampung potong2--1 bh serai--2 iris lengkuas--2 lbr daun salam--3 lbr daun jeruk--Telur rebus--Bihun rendam air panas, tiriskan--Taoge, seduh air mendidih--Bumbu dihaluskan:--2 siung bawan… | ayam | 7 |
| Ayam Sambal Balado | 1 ekor ayam--4 bawang merah--3 bawang putih--4 cabe merah besar--20 biji cabe rawit--3 kemiri--seujung jari kunyit--secukupnya garam, micin, gula dan royco ayam-- | ayam | 5 |
| Ayam bakar kecap | 10 potong ayam--5 buah Bawang merah--4 buah Bawang putih--secukupnya Cabe rawit dan cabe merah--secukupnya Jinten--secukupnya Ketumbar--1 ruas Jahe--1 ruas Kunyit--1 ruas Lengkuas--2 batang Serai--Dau… | ayam | 6 |
| Ayam kecap asam manis | I kg Ayam--4 siung bawang putih, cincang halus--2 cm jahe, Cincang halus--5 siung bawang merah, Iris - iris--2 sachet kecap bango--1 bh tomat, potong-potong--1 sdm asam jawa--3 lbr daun jeruk--Secukup… | ayam | 8 |
| Bubur Ayam Spesial pake Telor | 1/2 kg Ayam--1/2 kg nasi--4 gls Air Kaldu ayam--Santan (separuh kelapa)--Garam--2 lbr Daun salam--2 lbr Daun pandan--Telur-- | ayam | 5 |
| Lemper ayam | 2 kg beras ketam siyem (rendam semalaman)--2 butir kelapa santan--5 lembar daun pandan--Isi :--1 kg ayam rebus,suwir2--6 siung bawang putih--2 siung bawang merah--2 sdt ketumbar--1/2 sdt merica bubuk-… | ayam | 7 |
| Soto Ayam Kuah Santan | 1 ekor Ayam Kampung,cuci bersih--2 liter Air--400 ml Santan dari ½ buah kelapa yg agak besar (bs + klo kurang)--3 Batang sereh,geprek--5 Lembar daun jeruk--4 Lembar Daun salam--2 ruas jari kurleb,Leng… | ayam | 73 |
| Chicken Steam | 1/4 kg Ayam--5 siung Bawang putih--1 ruas jari Jahe--3 cm Serai--secukupnya Daun bawang--secukupnya Garam--50 ml air-- | ayam | 3 |
| Ayam bakar | 1 kg ayam di potong jdi 10--1 ons bawang putih--1 ons kemiri--3 Tomat--Lombok lompong1/4--Bawang merah goreng--Gula merah+masako+garam-- | ayam | 2 |
| Opor ayam | 1 kg ayam segar,cuci bersih--5 butir telur rebus--==Bumbu halus==--3 siung bawang merah--3 siung bawang putih--5 buah kemiri--1 sdt Ketumbar halus--secukupnya Jinten--1 sdt Kunyit halus--1/2 sdt Garam… | ayam | 6 |
| Sup sayur ayam | 2 wortel--2 kentang--1/2 kol/gubis--1/4 bunga kol--3 lembar daun bawang--3 lembar sedri--1/4 ayam--Garam--Penyedap rasa--Sedikit kaldu ayam--Bumbu halus:--3 bawang putih--Sedikit merica-- | ayam | 6 |
| Ayam Popcorn | 250 gram dada ayam, potong dadu (jgn terlalu kecil)--Sedikit garam--5 sdm terigu serbaguna--1 sdm tepung tapioka/ kanji--1 sdt garam--Sedikit merica--1 buah telur, kocok--1 cup tepung roti-- | ayam | 3 |
| Ayam Crispy Saus Mentega Cabe Rawit | 1 kg ayam (dada ayam)--Tepung crispy (aku pake kobe)--3 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 buah bawang bombay--1 sdm kecap saori--secukupnya Kecap manis--secukupnya Gula, garam--secukupnya Ma… | ayam | 10 |
| Ayam RW | 1 ekor ayam, potong kecil2--Bahan pelengkap :--2 lembar daun salam--7 lembar daun jeruk--1 lembar daun kunyit--1 lembar daun pandan--Secukupnya gula, garam & air--Bumbu halus :--10 bawang merah--3 siu… | ayam | 7 |
| Ayam Panggang Ala Bunda | 1/2 kg ayam potong--1 buah jagung manis (potong sesuai selera)--1 buah wortel (potong sesuai selera)--1 buah kentang uk besar (potong sesuai selera)--Bahan marinate ayam--1 bks Jay's grill master (cla… | ayam | 6 |
| Nasi Ayam Tim | secukupnya Nasi putih--Tumisan ayam:--250 gr daging ayam, cincang--5 siung bawang putih, cincang--1/2 bawang bombay, cincang--1 sdm saus tiram--3 sdm kecap manis--1 sdt kecap asin--secukupnya Garam &… | ayam | 36 |
| Mie kocok ayam telur | 1 mangkuk mie telur (atau secukupnya)--1 potong ayam goreng suwir2 (secukupnya)--1 ikat sawi hijau--1 butir telur ayam kocok lepas--3-5 siung bawang merah iris tipis (goreng untuk taburan)--2 siung ba… | ayam | 1 |
| Galantine ayam | 1 kg daging ayam giling--250 gr daging sapi giling--1/2 siung bawang bombay ukuran besar cincang halus--5 siung bawang putih haluskan--1 sdt pala bubuk--1 sdt merica bubuk--1 sdm garam atau sesuai sel… | ayam | 1 |
| Ayam goreng kecap | 1/2 ekor Ayam potong jd 6 atau 7 potong--1 liter air kaldu ayam--Bumbu yg dihaluskan :--5 siung bawang merah--3 butir bawang putih--5 buah cabe merah (optional)--1 butir bawang bombay yg kecil (iris)… | ayam | 43 |
| Telor ayam balado suka suka | 8 buah telor ayam (rebus stlh matang kupas kulitnya)--Sepotong ayam goreng(belah jadi 3)--Bumbu halus:--30 cabe merah keriting(opsional)--3 buah kemiri--4 siung bawang putih--4 buah bawang merah(me yg… | ayam | 1 |
| Mie Ayam Spesial ala Mommy Juna | 300 gr mie telor, direbus lalu tiriskan--Minyak ayam (lihat resep)--Kecap manis--Sayuran hijau, saya pake pok choy (bisa jg pakai caysim)--Daun bawang, iris tipis--Baso sapi (optional)--Saus Sambal bo… | ayam | 8 |
| Nugget ayam wortel | 250 gr dada ayam dagingny--3 sdm terigu--2 sdm tapioka--2 telur--5 Bawang putih--1/2 sdt gula--1 sdt garam--1 buah wortel--1 tangkai sledri dan daun bawang--1 sdt lada bubuk--Bahan pencelup--1 bungkus… | ayam | 3 |
| Lontong opor ayam | 1/2 ekor ayam--1/2 butir kelapa tua untuk 100 ml santan kental dan 600ml santan encer--2 buah belimbing sayur/tomat hijau--2 lembar daun salam--1 batang serai--Lengkuas, memarkan--Bumbu halus :--6 baw… | ayam | 6 |
| Ayam bakarteflon spesial | 1 kg ayam--1 buah lemon--1 ruas jahe--1,1 /2 ruas kunyit--1 sendok ketumbar--1 batang sereh--1 bundar gula merah--1,1 /2 lada--6 biji bawang merah--4 biji bawang putih--4 cabe rawit hijau--1 bawang bo… | ayam | 7 |
| Spicy Chicken (ayam saos pedas) | 20 potong ayam--1 bungkus tepung sajiku (ukuran sedang)--Bahan saos pedas :--3 siung bawang putih (cingcang)--7 sdm saos sambal--4 sdm saos tomat--5 sdm saos tiram--3 sem kecap manis--1 sdt gula/madu-… | ayam | |
| Kanji Rumbi (Bubur Ayam Aceh) | 1 cup beras, rendam semalaman--3 buah dada ayam--1 genggam udang kupas--secukupnya Air--Bumbu :--6 bawang putih--2 lembar daun pandan--Garam--Lada bubuk--Minyak--Bumbu halus :--Ketumbar--Lada--Adas/ji… | ayam | 4 |
| Rica-Rica Ayam Pedas | 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil--1 buah tomat merah, potong kecil--2 batang serai, memarkan--2 iris lengkuas, memarkan--5 lembar daun jeruk--1 sdm gula pasir--1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bub… | ayam | 35 |
| Mie ayam uenak | 1/2 kg mie basah (rebus)--1/2 dada ayam--5 buah ceker ayam--🍎 Bumbu halus ayam kecap :--6 siung bawang putih n bawang merah--1 buah kemiri sangrai--1 ruas kunyit dan jahe--1 sdt merica--1 sdt ketumba… | ayam | 82 |
| Ayam goreng cabe hijau | 1/2 ekor ayam--15 buah cabai hijau besar yang tidak pedas--1 buah bawang bombay, iris memanjang--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 lembar Daun salam--3 lembar daun jeruk--1 buah jeruk nipi… | ayam | 3 |
| Chicken Salted Egg | Untuk Ayam Tepung:--500 gr Ayam Fillet Potong Dadu--Garam dan Lada--5 sdm Susu Sapi--Tepung Bumbu Kobe--Untuk saus Telur Asin:--5 buah kuning telur asin--4 siung bawang putih dicincang--Minyak Goreng-… | ayam | 6 |
| Rolade ayam | 250 gr paha ayam giling halus--250 gr dada ayam giling halus--1 butir telur utk adonan--1/4 sdt pala parut/ bubuk,--1/4 sdt lada halus--1 sdt penyedap jamur / kaldu--1 sdt kecap asin--1/2 sdt saos… | ayam | 5 |
| Soto Ayam Medan Simple | 1 ekor ayam potong--1000 ml santan (me,santan encer 1000 ml + air 500 ml)--500 ml santan kental--5 lembar daun jeruk--1 bh bunga lawang--4 bh kapulaga--3 batang sereh memarkan--2 cm lengkuas memarkan-… | ayam | 2 |
| Ayam suwir(versi non pedas/ untuk balita) | 500 gr dada ayam tanpa tulang--3 lembar daun jeruk--Secukupnya penyedap--Bumbu halus:--2 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 ruas kunyit(kira2 1cm)--1/2 sdt terasi bakar/ kukus--1/2 sdt garam-… | ayam | 31 |
| Sayur tempe, terong & hati ayam | 5 hati ayam (rebus)--1 papan tempe (potong2)--1 bh terong (potong2)--3 siung bawang putih--4 siung bawang merah--Sedikit ketumbar butir--2 bj kemiri sangrai--Sedikit terasi bakar--Secukupnya cabe rawi… | ayam | 5 |
| Ayam Woku | 1/2 potong ayam--1 jeruk nipis--3 ikat kemangi--1 tomat--6 cabe rawit merah--8 cabe rawit hijau--4 daun jeruk--3 daun salam--2 sereh--2 cm lengkuas--secukupnya daun bawang--secukupnya penyedap dan gar… | ayam | 6 |
| Sempol ayam sehat | 500 gr daging ayam bagian dada--6 siung bawang putih haluskan--8 sdm tepung tapioka--1/2 sdt merica bubuk--1 sdm kaldu bubuk--1 sdt garam--1 sdt gula--1 batang daun bawang potong kecil--50 ml air es--… | ayam | 21 |
| Soto ayam jahe++ | 1 kg ayam kampung--1 buah jahe ukuran besar, iris kecil--5 cm lengkuas, iris kecil--1 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--1 tangkai sereh--Bumbu halus--6 cm kunyit--6 siung bawang merah--4 siung b… | ayam | 6 |
| Ayam Kentucky Saus Tiram | 1/2 kg daging ayam--1 bgks tepung Kentucky--1 bgks saus tiram--1 biji jeruk limo--1 bawang Bombay, diiris--1 daun bawang, diiris--Garam--Gula--Kecap--secukupnya Air--Penyedap--Bumbu yg dihaluskan :--3… | ayam | 4 |
| Ayam Cabe Hijau/Lado Mudo | 1 kg ayam, cuci, beri air jeruk nipis--5 lbr daun salam--5 lbr daun jeruk, buang tulang--2 btg serai, geprek--1 gelas santan kara--secukupnya Garam dan penyedap rasa--Bumbu halus A :--1/4 cabe hijau k… | ayam | 8 |
| Chicken Crunchy Paprika | 1/2 kg Ayam Fillet--1 butir bawang bombai--Paprika merah--Paprika hijau--2 sendok Kecap manis--2 sendok madu--1 sendok saus tiram--Bumbu marinasi :--1 butir telur ayam (kocok)--10 sendok tepung maizen… | ayam | 8 |
| Ayam Lodho Tulungagung | 1 ekor ayam potong2 (saya pakai ayam negri, lebih enak pakai ayam kampung)--Bumbu ungkep ayam--2 ruas lengkuas, geprek--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--2 batang serai, geprek--1/4 sdt jinten… | ayam | 4 |
| Ayam saus mentega | 1 buah dada ayam--Bawang bombay--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 lembar daun jeruk--Secukupnya ketumbar bubuk--Secukupnya merica bubuk--5 Sdm tepung terigu--1 sachet SKM--Garam--Margarin… | ayam | 7 |
| Ayam Hainan (Pek Cam Ke) | Ayam kampung--3 bawang putih--1 ruas jahe (secukupnya)--Garam--Gula--Merica--Kecap asin--Minyak wijen--Cabe rawit--Bawang putih goreng (cincang)-- | ayam | 1 |
| Ayam wortel pete | separo dada ayam--1 buah wortel--pete--1/2 bawang bombay kecil--2 siung bawang putih--3 siung bawang merah-- | ayam | 3 |
| Rendang Ayam Kacang Merah | 1 ekor ayam. Potong dan cuci bersih--1 liter santan kental (dari 2 butir kelapa)--250 gr kacang merah (Sesuai selera, kalau gak pakek juga oke)--🌿Bahan halus--12 bh bawang merah--8 bh bawang putih--1… | ayam | 7 |
| Ayam Sosis Lada Hitam 🐓🐓🐓 | 200 gr dada ayam--2 buah sosis ayam--1 bks saori saos tiram--2 siung bawang putih--1/2 buah bawang bombay--1/2 buah tomat--1 sdm kecap manis--secukupnya garam--secukupnya lada hitam--secukupnya gula-- | ayam | 20 |
| Ayam goreng bumbu kuning | 6 dada ayam--1 bawang putih--3 bawang merah--2 butir kemiri--Jahe--1 jari Kunyit--Sereh 1,daun salam,lengkuas--1 lembar daun jeruk--secukupnya Garam, gula pasir,royko--Minyak goreng-- | ayam | 9 |
| Ayam teriyaki | 400 gr ayam fillet potong--3 siung bawang putih cincang halus--1 bawang bombay potong memanjang--1 sdt gula pasir--1 sdt garam--1/2 sdt kaldu jamur--1/2 sdt lada bubuk--1 sdm mentega untuk menumis--1… | ayam | 10 |
| Ayam Goreng Mentega | 1 kg Daging Ayam--1/2 pcs Bawang Bombay--2 pcs Bawang putih--5 sdm Kecap manis--3 sdm Kecap Inggris--3 sdm Margarin / mentega--2 pcs Jeruk limo (air)--secukupnya Garam--1/2 pcs Jeruk nipis-- | ayam | 6 |
| Tumis Jamur Ayam | 1/4 jamur kancing hitam--1/4 paha ayam ambil dagingnya potong sesuai selera--1 tangkai brokoli potong sesuai selera--2 tangkai daun bawang potong menyerong--1/2 bawang Bombay potong lebar--2 bawang pu… | ayam | 10 |
| Ayam Garang Asem | 1 Ekor Ayam Kampung (Potong 12)--6 Buah Tomat Hijau--10 Siung Bawang Merah--10 Siung Bawang Putih--10 Cabai Merah--10 Cabai Rawit Merah--2 Lembar Daun Salam--2 Lembar Daun Jeruk--2 Ruas Lengkoas--2 Ru… | ayam | 9 |
| Sup kulit ayam | 1/4 kulit ayam--2 bawang bombay--Bumbu yang dihaluskan :--5 bawang putih--3 bawang merah--1/2 sdm merica--secukupnya Garam--secukupnya Motto--secukupnya Gula--2 batang daun bawang--1 batang daun sledr… | ayam | 16 |
| Ayam goreng lengkuas | 1 kg ayam potong 12--1 batang sereh geprek--Haluskan 👇--10 siung bawang putih--2 ruas besar kunyit--1 ruas jahe--2 ruas lengkuas (boleh diparut dulu)--1/2 sdt ketumbar--350 ml air--Secukupnya garam-- | ayam | 6 |
| Nugget Ayam Keju Wortel | 250 gr ayam cincang--75 gr keju cheddar--1 bh wortel besar--5 sdm tepung terigu (adonan)--1 sdm tepung terigu (celupan)--4 sdm tepung tapioka--5 siung bawang putih--2 butir telur--Secukupnya gula pasi… | ayam | 7 |
| Lawar ayam sayur kacang | 250 gr ayam dada kukus--1 ikat kacang panjang potong² kukus--1/2 bh kelapa bakar--🌻Penglengkap--1 bh Jeruk limau--Bawang goreng + cabe (sambel embe)--65 ml Santan Kara--2 lbr Daun Salam--1 btg Serai-… | ayam | 3 |
| Ayam goreng kremes bumbu lengkuas | 1/2 ekor ayam dipotong potong--4 btr bawang merah--3 btr bawang putih--1/2 sdt ketumbar--3 cm kunyit--1 ruas jahe--3 ruas lengkuas diparut--3 btr kemiri--secukupnya Garam, gula--Daun serai--Daun salam… | ayam | 8 |
| Ayam rica2 kemanggi mix jengkol | 1 ekor ayam potong 20--1/4 Jengkol--4 bj Cabe rawit--1/4 Cabe kriting--10 bj Bawang merah--8 bj Bawang merah--1 cm Jahe--1 cm Lengkuas--10 bj Daun jeruk--5 bj Daun salam--2 bj Jeruk mipis--Kemanggi 3r… | ayam | 7 |
| Ayam goreng mentega | 1 dada ayam utuh--3 bh bawang merah--2 bh bawang putih--3 bh kemiri--1 bh Bawang bombay, iris--1 lembar daun salam--Seruas jari laos--Gula dan garam--Lada--1 sdm Kecap manis--2 sdm mentega--1 sdt saos… | ayam | 2 |
| Opor Ayam Telor Tahu | 1/2 kg ayam potong2--Sedikit air jeruk nipis--2 butir telur (direbus)--1 kotak tahu (potong2 dan goreng setengah matang)--3 batang sereh (geprek)--1 ruas lengkuas (geprek)--4 lembar daun salam--4 lemb… | ayam | 13 |
| Chicken katsu | Dada ayam fillet (saya hanya bikin 2 slice)--2 siung bawang putih (dihaluskan)--Bubuk ladaku (sesuai selera)--secukupnya Garam--secukupnya Tepung panir--2 sdm Tepung bumbu--3 sdm Tepung terigu--1 buti… | ayam | 8 |
| Sempol Ayam | 1 ons daging dada ayam--6 sdm tepung tapioka/kanji--3 sdm maizena--1 butir telur--5 siung bawang putih--1/2 bungkus royco ayam--1 sdm gula--50 ml air es--secukupnya Minyak-- | ayam | 4 |
| Ayam rebus (bak cam kee) | 1 ekor ayam (lebih enak ayam kampung)--Bumbu :--100 ml kaldu--2 sdm kecap asin--2 siung bawang putih cincang--1 sdm saus tiram--1/2 sdm minyak wijen (sy skip)--Sedikit gula-- | ayam | 7 |
| Bubur oat ayam tahu | 3 sdm oat instant merah--2 bawang putih--Sedikit merica hitam--100 gr fillet ayam--1 kotak tahu potong kecil2-- | ayam | 4 |
| Plecingan ayam mix ati rempelo | 1 ekor ayam pejantan (boleh ganti ayam potong)--1/4 kg ati rempelo ayam--1-2 sdm kecap manis--1/2 buah jeruk limau buang bijinya--bumbu halus--13 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)--2 bua… | ayam | 1 |
| Gongso ayam + telur | Sepotong dada ayam suwir--1 butir telur--iris Kobis/kol yg di--1 buah tomat--Daun bawang dan seledri--1 siung bawang putih--3 siung bawang merah--Bawang bombay (optional)--3 buah cabai merah--Garam--K… | ayam | 25 |
| Crispy chicken steak with blackpepper sauce | 200 gram fillet daging ayam belah jadi 2--4 sdm tepung sajiku--2 sdm tepung terigu--1 sdm tepung beras--1 sdm tepung maizena--1 sdm saos tiram--1/2 sdt merica--1/2 sdm kecap asin--1 butir telur--Minya… | ayam | 6 |
| Nuget Ayam Wortel | 500 gr daging dada ayam tanpa kulit--3 buah wortel--3 bawang putih--200 gr tepung tapioka--2 butir telur ayam--Penyedap rasa secukupnya (kalau saya pakai royko)--Bahan pelapis :--Tepung terigu--Tepung… | ayam | 8 |
| Ayam Masak Bumbu Merah | 1 kg daging ayam--1 1/2 sdm kecap manis--4 lbr daun jeruk--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--Secukupnya gula merah--Secukupnya kaldu bubuk royc* ayam--Bumbu yang dihaluskan:--5 bh cabe merah--3… | ayam | 80 |
| Opor ayam | 1/2 kg ayam (goreng sebentar)--1 buah santan kara--1 Liter air--Bumbu halus:--3 buah kemiri--3 buah bawang butih--5 buah bawang merah--1 ruas kunyit--1 buah tomat kecil--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt lada… | ayam | 7 |
| Ayam Bumbu Rajang | 1 ekor ayam kampung (sudah dipotong-potong)--Bumbu halus :--3 siung bawang putih--10 siung bawang merah--1 ruas kunyit--1 ruas jahe--5 biji kemiri--4 bh cabe keriting--2 bh cabe rawit--Merica (secukup… | ayam | 4 |
| Semur Soun Ayam | 1/4 kg ayam (goreng sebentar)--1 bungkus soun (rendam air)--1 buah kentang--1 buah tomat (potong-potong)--1 kotak tahu (potong dan goreng)--1/4 bagian pala--3 buah cengkeh--secukupnya Air--Gula, garam… | ayam | 5 |
| Steak Ayam (Low calories) | 1/2 dada ayam fillet--2 kentang ukuran sedang--Segenggam edamame--1 siung bawang putih, cincang--1 bawang bombay ukuran kecil--5 sdm saus barbeque (del monte)--3 sdm saus sambal (del monte)--2 sdm sau… | ayam | 6 |
| Ayam Cabai Hijau | 1/2 kg ayam 🍗--🍳 Bumbu Halus:--Cabai hijau sesuai selera 😂🌶--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--3 kemiri--1 ruas jari kunyit--🍳 Bumbu geprek:--2 batang serai, memarkan--2 ruas jari jahe,… | ayam | 3 |
| Maharaj Grilled Chicken | 1 kg ayam fillet--1 buah jeruk lemon, ambil airnya--1 bks bumbu ayam maharaja--3 buah bawang putih, parut--1 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--5 sdm minyak goreng--2 sdm kecap manis--Bahan sambal:--Samba… | ayam | 6 |
| Kroket kentang isi telur ayam | 1/2 kg kentang rebus--2 butir telur ayam rebus--1 buah wortel uk sedang yg dipotong dadu kecil2--Daun bawang dan seledri--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--Merica--Garam--Gula pasir--Kemiri-… | ayam | 7 |
| Ayam Serundeng (Ayam masak Kelapa) | 1/2 kg ayam (Dada)--2 butir Bawang Putih--3 butir Bawang Merah--1 iris Jahe--2 iris laos--2 batang kunyit kecil- kecil--2 sendok kecil ketumbar--3 butir kemiri--secukupnya Garam, gula--1/4 bagian kela… | ayam | 11 |
| Sweke Ayam Kampung | 700 gr ayam kampung--1 ltr air--150 gr tauco--2 sdm kecap manis--Bumbu:--3 siung bawang putih pilih ukuran besar--5 siung bawang merah--1 butir kemiri--3-4 cm jahe geprek--1 sdt merica, bila terlalu p… | ayam | 24 |
| Pindang ayam | 1/4 ayam (potong2)--1 butir telor--4 buah balimbing wuluh--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--secukupnya Kunyit--Salam--Sere--Lengkuas--secukupnya Air--secukupnya Minyak--secukupnya Penyedap/… | ayam | 6 |
| Siomay Ayam Tempura | 250 gr Ayam (blender)--150 gr Tempura (blender)--100 gr Tepung tapioka--3 sdm Tepung Maizena--5 siung Bawang putih (blender/cincang halus)--2 sdm Kecap asin--2 sdm Saos tiram--1 sdt Kecap inggris--1/2… | ayam | 8 |
| Ayam Goreng Saus Telur Asin - Chicken Salted Egg | 1 dada ayam--5 butir telur asin matang--1 1/2 cup Tepung maizena--1 siung bawang putih--10 lembar daun jeruk--secukupnya Bon cabe--secukupnya Garam lada--1 butir telur-- | ayam | 7 |
| Ayam asam manis | 1 kg dada ayam, fillet dan potong2--1 buah jeruk nipis--Bumbu ayam :--3 siung bawang putih, haluskan--secukupnya Garam,--secukupnya Merica--5 sdm tepung terigu--2 sdm tepung maizena--Bahan saus :--2 b… | ayam | 9 |
| Chiken Nuggett | 1/2 kg filet ayam--2 bh wortel kecil--4 siung bawang putih--1/2 bj bawang bombay--1 sdt merica--2 btr telur--50 ml susu (sy pake ultra plain)--secukupnya Royco--1/2 bks Keju-- | ayam | 6 |
| Ayam rica pedas | 5 biji ayam + leher--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--Cabe--1 butir kemiri--1 buah asam jawa--Ketumbar--Serai--Daun salam-- | ayam | 53 |
| Ayam goreng bumbu kuning ala fe' #bandung_recooksarikimdonghwa | 1/2 kg ayam cuci bersih--3 siung bawang putih--1 ruas kunyit bakar kupas--1 sendok makan ketumbar bubuk--1 lembar daun salam--1 sendok teh garam--1 gelas air--Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng… | ayam | 11 |
| Ayam kecap rempah | 1 kg ayam--1 buah jeruk nipis--1 bawang bombay besar--1 kayu manis--3 kapulaga--2 bunga lawang--1 sdm saos tiram--kecap--air--gula--garam--merica--penyedap (saya pakai totole)--bumbu halus:--6 siung b… | ayam | 44 |
| Mie ayam jamur | 200 gr dada ayam fillet--1/2 cup jamur payung--250 gr mie telor (sy pakai yg basah ya beli di supermarket)--1 sdm Kecap manis--Secukupnya saus tiram (sy kira2 saja sekitar 2-3sdm)--2 siung bawang puti… | ayam | 6 |
| Ayam sosis teriyaki😍 | ayam filet potong potong--sosis rasa sapi--1 bawang bombay ukuran kecil--1 ruas jahe--paprika hijau--4 siung bawang putih--2 bungkus saus teriyaki saori--1 sendok saori saus tiram--secukupnya lada--la… | ayam | 6 |
| Fu Yung Hai Ayam | Untuk fuyunghai:--1 kg ayam fillet (ada 3 buah dada ayam)--5 butir telur ayam--5 sdm tepung tapioka (tepung kanji)--3 buah wortel--3 batang daun bawang--3/4 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa--3/4 sdt l… | ayam | 8 |
| Ayam Kuah Bumbu Plecing | 2 potong Paha Ayam tanpa kulit--×Bumbu Halus×--10 butir Bawang Merah--6 butir Bawang Putih--15 buah Cabe Rawit--1 cm Terasi Udang--secukupnya Garam--secukupnya Gula Pasir--×Bumbu Pelengkap×--1 lembar… | ayam | 6 |
| Ayam kecap baso pete | 5 potong dada ayam--4 baso sapi uk sedang (potong menjadi 4)--1 btg pete (kupas bagi 2 bagian)--4 siung bawang putih (cincang)--3 siung bawang merah (cincang)--1/2 siung bawang bombay (cincang)--4 cab… | ayam | 6 |
| Nasi masak kuah ungkepan ayam | Beras--Kuah sisa ungkepan ayam-- | ayam | 6 |
| Ayam Pop | 1 ekor ayam, cuci bersih & buang kulitnya--Bumbu halus :--8 siung bawang merah--5 siung bawang putih--3 butir kemiri sangrai--5 lembar daun jeruk--3 lembar daun salam--1 ruas lengkuas geprek--1 ruas j… | ayam | 5 |
| Ayam Goreng Tepung | Bahan:--1 kg dada ayam--250 gr tepung bumbu kentucky--250 gr tepung terigu--2 sdm tepung tapioka--1 sdt baking powder--Es batu--Bumbu:--Garam--Lada--Bawang putih--Penyedap (opsi)-- | ayam | 8 |
| Ayam penyet sangar | 1/4 dada ayam--1 bks masako sapi--bahan sambal--3 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 buah tomat--1 ons cabe merah--50 gr cabe rawit--2 bks terasi-- | ayam | 3 |
| Ayam pedas level nol🤣 | 1 ekor Dada ayam dari ayam tanpa kulit potong dadu--5 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 ruas jahe--1 ruas lengkuas--5 buah cabe merah keriting dan silakan tambah cabe rawit--secukupnya Minya… | ayam | 6 |
| Spaghetti creamy chicken | Spagheti (sy pake no.30)--1 bawang bombay (iris memanjang)--1 kotak susu full cream ukuran kecil--2 siung bawang putih (cincang halus)--1/2 sdt garam (secukupnya)--1/2 sdt gula (secukupnya)--Lada (sec… | ayam | 6 |
| Ayam teriyaki with vegetable | 1 buah wortel rebus yg sudah di iris--Brokoli sesuai selera sudah di rebus (sayur optional)--Dada Ayam setengah kilo potong dadu--2 siunh bawang putih--2 cm jahe parut--sesuai selera Merica bubuk--1 s… | ayam | 4 |
| Ayam richeese fire wings + saus keju | 1/2 kg sayap ayam--1 bungkus tepung bumbu (aku pakai sasa)--Bahan saus pedas :--3 siung bawang putih geprek--4 sdm saus sambal--2 sdm saus tomat--4 sdm saus barbeque (aku gak pake)--1 sdt minyak wijen… | ayam | 71 |
| Chicken steak with mushroom sauce | Dada ayam fillet 250 gr--2 siung Bawang putih--1/2 butir Bawang bombay--secukupnya Susu putih cair--100 gram Jamur kuping--150 gram Keju--Tepung maizena--Garam--Lada putih--Lada hitam--1 buah Jeruk ni… | ayam | 6 |
| Chicken katsu | 1 kg dada ayam--2 butir telur--1/2 bungkus tepung serbaguna khusus ayam--1/2 kg tepung roti--1 siung bawang putih--Secukupnya kecap inggris--Pelengkap:--2 buah wortel--2 buah kentang--Mayonnaise--Saus… | ayam | 7 |
| Ayam teriyaki | 1/2 kg dada ayam kampung (rebus, potong kecil2)--1 sdt jahe bubuk--1 sdt bawang putih bubuk--1 ladaku--2 sdt saos teriyaki--Garam, penyedap, gula--Kecap--2 bawang Bombay (potong2)-- | ayam | 3 |
| Mie Ayam Spesial | Secukupnya mie burung dara (apa saja)--Topping :--Secukupnya bakso--Secukupnya sawi/ selada--Secukupnya daun bawang--Secukupnya bawang goreng--Secukupnya kulit pangsit goreng--Bahan topping ayam bumbu… | ayam | 4 |
| Sop ayam klaten ala pak min | 500 gram ayam kampung--1 buah wortel uk besar--1 buah kentang uk besar--Secukup ny air--1 buah batang serai--3 siung bawang putih geprek--2 lbr daun jeruk--1 lbr daun salam--1 ruas jahe kulas laku gep… | ayam | 10 |
| Spicy Chicken Spaghetti | 250 gr Spagetti (saya pakai merk La Fonte)--250 gr daging ayam, potong dadu--2 buah sosis siap makan, potong serong (saya pake merk so nice,--6 lembar jamur kuping, potong memanjang--1 buah bawang bom… | ayam | |
| Ayam rica-rica kemangi pedes nampol | 1/4 dada ayam--1 batang sereh (ambil putihnya iris tipis2)--1 tomat--2 cabe merah--secukupnya Lada Bubuk--15 cabe rawit--Ketumbar--Daun jeruk purut--1 ruas kunir--Jahe--Lengkuas--Bawang merah--Bawang… | ayam | 10 |
| Abon ayam | 4 bh fillet dada ayam rebus tambahkan 1 sdt garam,2 lbr salam--Bumbu halus--6 siung bawang putih--1 sdt garam--1 sdt ketumbar sangrai--4 bj kemiri--Bahan pelengkap--70 gr gula merah sisir halus--50 gr… | ayam | 8 |
| Ayam Goreng Pandan Thailand (Gai Hor Bai Toey) | 500 gr Fillet Paha Ayam--Daun Pandan--🔅Bumbu Marinasi--4 siung Bawang Putih, haluskan--1 ruas Jahe, haluskan--1 sdt Ketumbar, haluskan--3 bth Sereh, ambil bagian putih & haluskan--3 sdm Gula Aren--1… | ayam | 11 |
| Nugget ayam wortel ala denok | 1/2 kg ayam--1 butir telur ayam--2 buah wortel--3 sdm tepung kanji atau maizena--2 sdm tepung terigu--3 butir bawang putih--1 sdm lada bubuk--1 sdm royco rasa ayam--2 sdm garam--Adonan tepung terigu e… | ayam | 4 |
| Chicken katsu sushi goreng | 4 centong nasi putih yang baru matang dari rice cooker--4 lembar nori--1 chicken katsu potong 4 panjang--1 butir telur didadar potong panjang--4 lembar daun bayam rebus sebentar--1 buah wortel belah 4… | ayam | 18 |
| Tengkleng Ayam Khas Solo | 1 kg tulangan ayam rebus yg ada sedikit dagingnya+ sayap ayam--5 buah cabe rawit (boleh lebih ya, saya tinggal dikit)--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk--3 cm jahe, geprek--2 batang serei, gepr… | ayam | 63 |
| Ayam saos padang | 1 ekor ayam--1/2 sdt garam--1/2 sdt lada bubuk--1 jeruk nipis--Bahan halus--8 siung bawang merah--6 siung bawang putih--4 buah cabe merah besar--Bahan saos--6 sdm saos sambal--4 sdm saos tomat--2 sdm… | ayam | 49 |
| Minyak ayam (untuk mi ayam) | 1/2 kulit ayam dan lemak ayamnya--200 ml minyak goreng--4 siung bawang putih--1/2 sdm ketumbar butiran (aku pakai yg bubuk)--2 cm jahe (aq pakai bubuk jahe)--1 cm kunyit (aq bubuk kunyit)-- | ayam | 14 |
| Kwetiau ayam | 2 buah dada ayam rebus, suir-suir--1 bungkus kwetiau basah, cuci, siram dengan air panas--1 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong2, rebus sebentar--1/4 kg toge cuci bersih, seduh dengan air panas--Bumb… | ayam | 6 |
| Perkedel tahu cina + ayam | Ayam fillet 4 slice kecil/1 potong dada ayam--Tahu sutra besar/tahu cina--Kucai seiket kecil--Bawang putih 4siung sedang--1 butir Telur--secukupnya Garam--optional Kaldu jamur/totole--5 sdm Tepung ter… | ayam | 2 |
| Ayam Geprek Setan | 1/2 kg ayam--Secukupnya minyak goreng--Bahan Halus--4 butir bawang merah--2 butir bawang putih--Seruas jahe dan kunyit--1/2 sdt ketumbar--1/2 sdt perasaan air jeruk nipis dan sedikit garam--Bahan samb… | ayam | 13 |
| Ayam Penyet Homemade | 1 buah ayam goreng--Bumbu Penyet :--2 buah bawang putih--5 buah cabai rawit--2 cm cikur--Dan secukupnya royco-- | ayam | 6 |
| Ayam Lada Hitam | Dada ayam fillet 250gr--secukupnya Air jeruk nipis--Garam--1/2 siung Bawang bombay--Bawang putih 5 siung, di cacah--Bawang merah 3 siung, iris--2 lembar Daun bawang,--Cabe rawit 3, iris (atau sesuai s… | ayam | 7 |
| Indomie kuah ayam bawang pedas | 1 bks indomie rasa ayam bawang--1 siung daun bawang--1 bawang putih--3-6 cabai rawit setan (sesuai selera)--secukupnya Air-- | ayam | 6 |
| Ayam goreng tepung #ketopad | 5 pcs ayam bagian paha atas--1 sdm ACV--1 sdm garam--Bahan kering :--100 gr tepung keto--1 sdt bubuk Kaldu (saya pakai royco Ayam)--1 sdt merica bubuk--Bahan basah :--3 btr putih telur kocok lepas-- | ayam | 33 |
| Sup ayam rempah | 500 grm paha ayam lumuri dg acv--7 siung bawang putih(geprek)--3 tangkai Bawang daun potong kasar--1 tangkai daun seledri--1 jari kayu manis--1/2 sdt lada bubuk--1/2 ibu jari jahe--1 liter air--Secuku… | ayam | 2 |
| Ayam Geprek | 1 buah dada ayam--1 bungkus tepung ayam merk kobe--Secukupnya garam, gula, merica--Bahan sambal;--20 buah cabe rawit--6 buah cabai merah besar--5 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1 buah tomat-- | ayam | 4 |
| Ayam teriyaki ala hokben | 1/2 dada ayam--1 bawang bombay--3 siung bawang putih--4 cabe merah (opsi)--jeruk nipis--tepung maizena--bumbu rendaman :--saori teriyaki--garam--lada-- | ayam | 5 |
| Ayam Goreng Padang | 1 ekor ayam--Bumbu Halus--4 siung Bawang Putih--1 ruas Lengkuas--1 ruas Kunyit--1/2 sdt Merica--Secukupnya Garam--2 sdm Air Perasan Jeruk Nipis--2 ruas Lengkuas (diparut)--2 butir Telur Ayam--Secukupn… | ayam | 4 |
| Palekko ayam | 1 kg ayam negeri (ayam kampung lebih enak)--40 buah cabe rawit--8 buah bawang merah--4 buah bawang putih--1 bks kecil merica--secukupnya asem jawa,kunyit bubuk,garam,penyedap-- | ayam | 6 |
| Sate Taichan Ayam Bakar | Untuk sate:--1 kg ayam fillet (dada ayam)--1 buah jeruk nipis--5 siung bawang putih--3/4 sdt garam--1/2 sdt penyedap rasa--3/4 sdt lada bubuk--Untuk sambal:--25 buah cabai rawit *sesuai selera aja*--5… | ayam | 9 |
| Ayam geprek pedas | Bahan ayam :--1/2 kg dada ayam--Bumbu belender :--3 siung Bawang putih--1/2 sdt lada putih--Bahan pencelup :--400 cc air es--1/2 sdt baking powder--1/2 sdt garam halus--Tepung kering :--1/2 kg Terigu… | ayam | 15 |
| Steak Ayam Crispy Saos Barbeque | 1/2 kg dada ayam filet--Tepung crispy--Bahan saos barbeque :--1 buah bawang bombay--5 siung bawang putih--Lada hitam / putih (tumbuk kasar)--1 sdm kecap inggris--1 sdm kecap manis--4 sdm saos tomat--1… | ayam | 5 |
| Pepes ayam daun kemangi | Bahan inti :--1 ekor ayam (potong 8)--3 bh cabe merah besar--10 bh cabe merah keriting--5 bh bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1/2 ruas jari jahe--5 bh kemiri--secukupnya Garam--… | ayam | 11 |
| Ayam Lada Hitam | 250 gram ayam filet, potong dadu--2 siung bawang putih, cincang--1/4 buah bawang bombai, cincang--100 ml air--3 sdm saus lada hitam--1 sdm saus tiram--1/4 sdt penyedap--1 batang daun bawang, iris--1 s… | ayam | |
| Ayam geprek | 250 gr dada ayam--300 gr tepung terigu--100 gr tepung maizena--1 sdt kaldu bubuk--1/2 sdt garam halus--1/2 sdt merica bubuk--70 ml air--Minyak untuk menggoreng--7 siung bawang merah--7 siung bawang pu… | ayam | 8 |
| Ayam sambal balado | 1 kg ayam--15 buah Cabe merah--5 buah Bawang merah--3 buah Bawang putih--Buah keras/ kemiri 3 biji--1 sdm Kunyit bubuk--Garam--Micin--Gula--Minyak goreng-- | ayam | 39 |
| Ayam Crispy Saus Pedas Manis | Ayam 500gr (sy pakek sayap ayam buang ujungnya)--Tepung bumbu pedas (saya pakek kobe)--Bawang bombay--4 bawang merah--2 bawang putih--10 cabe rawit (sesuai selera)--1 sdm saori--2 sdm saus tomat--3 sd… | ayam | 3 |
| Ayam bakar bumbu bbq | 1 / 750 gram ekor ayam--4 sdm kecap--5 sdm bubuk baberque--3 sdm kecap asin--3 sdm saos tomat--4 bawang putih--2 sdm saos teriyaki--1 saset bubuk merica--2 sdm margarine--1/4 gelas air--3 sdm air asam… | ayam | 14 |
| Ayam Sambel Geprek | 1/2 kg ayam (potong 6 bagian)--3 siung bawang putih--1 sendok teh merica bubuk--3 buah ketumbar--Garam--2 bungkus tepung ayam (tepung bumbu sasa)--1 buah tomat--4 siung bawnag putih--3 siung bawang me… | ayam | 3 |