| Acı badem kurabiyesi | Kurabiye | Beze malzemelerine ilaveten badem içerir |
| Alaçatı Kurabiyesi | Kurabiye | (Bitki reçinesi) ile tatlandırılmış sakız aromalı sütsüz kurabiye. Alaçatı , bu kurabiyenin ortaya çıktığı yer olan İzmir'in bir mahallesidir. |
| Aşure | Tatlı | Karışık meyveler , kuru yemişler , tahıllar içerir |
| Ayva tatlısı | Şerbetli meyve tatlısı | Ayva ile yapılan şerbetli tatlı, genellikle ceviz ve kaymakla tüketilir |
| Badem ezmesi | Şekerleme | Bademden yapılır |
| Bağaça | Tahinli kek | Bağaça, Antalya kökenli bir tahinli kek çeşididir. Yapımında un, tereyağı, şeker, tahin, susam, çam sakızı ve tarçın kullanılmaktadır. |
| Baklava | Şerbetli hamur tatlısı | İnce yufkaların arasına antep fıstığı veya ceviz konularak yapılır |
| Beze | Kurabiye | Yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan tatlı |
| Bülbülyuvası | Şerbetli hamur tatlısı | Baklavaya benzeyen cevizli tatlı |
| Cezerye | Şekerleme | Şekerlenmiş havuç , rendelenmiş hindistan cevizi ve fıstıkla yapılır |
| Cevizli sucuk | Şekerleme | Sucuk şeklinde kurutulan pekmez ve cevizli şekerleme |
| Demir tatlısı | Şerbetli hamur tatlısı | Demir kalıpla yapılan hamur kızartması |
| Dilber dudağı | Şerbetli hamur tatlısı | Şerbetli, tereyağlı , cevizli baklava çeşidi |
| Dondurma | Sütlü tatlı | Ana malzemesi salep ve keçi sütüdür |
| Ekmek kadayıfı | Şerbetli tatlı | Genellikle kaymakla tüketilir |
| Güllaç | Sütlü tatlı | Güllaç yaprakları arasına ceviz koyulur, üzerine şekerli süt dökülür, antep fıstığı, ceviz, vişne , nar serpilir |
| Halka tatlı | Şerbetli hamur tatlısı | Tulumba tatlısının halka şeklinde olanı |
| Hanımgöbeği | Şerbetli hamur tatlısı | Şerbetli hamur kızartması |
| Hoşaf | Meyve tatlısı | Kurutulmuş meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla yapılır |
| Höşmerim | Helva | Bir çeşit irmik helvası |
