Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam - Tải miễn phí

Bảng thành phần dinh dưỡng cho 162 loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam, với các giá trị calorie, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Dữ liệu được phân thành 11 nhóm thực phẩm. Chứa 162 bản ghi. Tải xuống định dạng Excel, CSV, PDF.

bản ghi 162 รายการ 🏷️ Thực phẩm & Dinh dưỡng 🕐 อัปเดต 2026-04

📥 Tải miễn phí

📗 Excel 📄 CSV 📕 PDF

💡 Điểm chính

Chứa 162 bản ghi / 17 trường
Tải miễn phí định dạng Excel, CSV và PDF
Nguồn dữ liệu: open data

📋 ข้อมูลทั้งหมด

Hiển thị 162 của 162

Name	Category	Calories Kcal	Protein G	Fat G	Carbohydrates G	Fiber G	Cholesterol Mg	Calcium Mg	Phosphorus Mg	Iron Mg	Sodium Mg	Potassium Mg	Beta Carotene Mcg	Vitamin A Mcg	Vitamin B1 Mg	Vitamin C Mg
Gạo nếp cái	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	346	8.6	1.5	74.9	0.6		32	98	1.2	3	282			0.14
Gạo tẻ	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	344	7.9	1	76.2	0.4		30	104	1.3	5	241			0.1
Bắp tươi	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	196	4.1	2.3	39.6	1.2		20	187	1.5			170		0.21
Bánh bao	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	219	6.1	0.5	47.5	0.5		19	88	1.5					0.1
Bánh tráng mỏng	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	333	4	0.2	78.9	0.5		20	65	0.3
Bánh đúc	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	52	0.9	0.3	11.3	0.1		50	19	0.4
Bánh mì	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	249	7.9	0.8	52.6	0.2		28	164	2					0.1
Bánh phở	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	141	3.2		32.1			16	64	0.3
Bún	Ngũ cốc và sản phẩm chế biến từ chúng	110	1.7		25.7	0.5		12	32	0.2					0.04
Củ sắn	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	152	1.1	0.2	36.4	1.5		25	30	1.2	2	394			0.03	34
Củ từ	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	92	1.5		21.5	1.2		28	30	0.2						2
Khoai lang	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	119	0.8	0.2	28.5	1.3		34	49	1	31	210	150		0.05	23
Khoai lang nghệ	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	116	1.2	0.3	27.1	0.8		36	56	0.9			1470		0.12	30
Khoai môn	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	109	1.5	0.2	25.2	1.2		44	44	0.8					0.09	4
Khoai tây	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	92	2		21	1		10	50	1.2	7	396	29		0.1	10
Miến dong	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	332	0.6	0.1	82.2	1.5		40	120	1
Bột sắn dây	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	340	0.7		84.3	0.8		18	20	1.5
Khoai tây chiên	Khoai củ và các sản phẩm chế biến từ chúng	525	2.2	35.4	49.3	6.3		37	130	2.1					0.15	1
Cùi dừa già	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	368	4.8	36	6.2	4.2		30	154	2	7	555			0.1	2
Cùi dừa non	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	40	3.5	1.7	2.6	3.5		4	53	1					0.04	6
Đậu đen (hạt)	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	325	24.2	1.7	53.3	4		56	354	6.1			30		0.5	3
Đậu Hà lan (hạt)	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	342	22.2	1.4	60.1	6		57	303	4.4	9	135	70		0.77
Đậu xanh	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	328	23.4	2.4	53.1	4.7		64	377	4.8	6	1132	30		0.72	4
Hạt điều	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	605	18.4	46.3	28.7	0.6		28	462	3.6			5		0.25	1
Đậu phộng	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	573	27.5	44.5	15.5	2.5		68	420	2.2	4	421	10		0.44
Mè	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	568	20.1	46.4	17.6	3.5		1200	379	10	49	508	15		0.3
Đậu phụ	Hạt, quả giàu protein, chất béo và chế phẩm	95	10.9	5.4	0.7	0.4		24	85	2.2					0.03
Thịt bê nạc	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	85	20	0.5				8	176	1.7				30	0.23	2
Thịt bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	118	21	3.8			59	12	226	3.1	83	378		12	0.1	1
Thịt mông chó	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	338	16	30.4				16	43	1					0.04
Thịt vai chó	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	230	18	17.6				20	36	0.7					0.04
Thịt dê nạc	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	122	20.7	4.3				11	129	2				91	0.07	1
Thịt gà ta	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	199	20.3	13.1				12	200	1.5				120	0.15	4
Thịt heo mỡ	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	394	14.5	37.3				8	156	0.4
Thịt heo nạc	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	139	19	7				7	190	1					0.9
Thịt heo ba chỉ	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	260	16.5	21.5				9	178	1.5				10	0.53	2
Thịt thỏ	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	158	21.5	8			65	21	224	1.6					0.08
Thịt vịt	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	267	17.8	21.8			76	13	145	1.8				270	0.07
Cật bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	67	12.5	1.8	0.3			9	219	7.1	200			330	0.4	6
Cật heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	81	13	3.1	0.3		375	8	223	8		390		150	0.38	5
Da heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	118	23.3	2.7				11	8	0.4					0.29
Giòheo bỏ xương	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	230	15.7	18.6			60	24	106	2.1				30	0.01
Bao tử bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	97	14.8	4.2			95	150	85	0.9					0.04
Bao tử heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	85	14.6	2.9				8	144	1.4					0.05
Đầu heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	335	13.4	31.3
Đuôi bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	137	19.7	6.5				7	162	2.5					0.03
Đuôi heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	467	10.8	47.1
Gan bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	110	17.4	3.1	3			5	340	9	110	213		5000	0.4	30
Gan gà	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	111	18.2	3.4	2		440	21	260	8.2		335		6960	0.38	7
Gan heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	116	18.8	3.6	2		320	7	353	12	110	447		6000	0.4	18
Gan vịt	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	122	17.1	4.7	2.8			17	177	4.8				2960	0.44	7
Gân chân bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	124	30.2	0.3
Lưỡi bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	164	13.6	12.1	0.2		108	7	162	3					0.07	3
Lưỡi heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	178	14.2	12.8	1.4			7	118	2.4					0.08
Lòngheo (ruột già)	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	167	6.9	15.1	0.8			12	55	0.5					0.09
Phèo heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	44	7.2	1.3	0.8			7	48	0.8					0.09
Mề gà	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	99	21.3	1.3	0.6			48	150	6.6					0.04
Óc bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	124	9	9.5	0.5			6	311	0.9					0.13
Óc heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	123	9	9.5	0.4			7	311	1.6					0.14
Sườn heo bỏ xương	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	187	17.9	12.8			66	7	160	0.6					0.96
Tai heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	121	21	4.1
Tim bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	89	15	3	0.6			5	185	5.4				6	0.31	7
Tim gà	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	114	16	5.5				21	185	5.3
Tim heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	89	15.1	3.2			140	7	213	5.9				8	0.34	1
Huyết bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	75	18	0.2	0.4			8	31	52.6				30	0.09
Huyết heo luộc	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	44	10.7	0.1				7	12	25.9				93
Huyết heo sống	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	25	5.7	0.1	0.2			7	7	20.4				25.8
Pa-tê	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	326	10.8	24.6	15.4			26	88	4.2
Chả quế	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	416	16.2	39				16	44.8	2.1
Dăm bông heo	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	318	23	25	0.3		70	10	110	2.1					0.4
Chả bò	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	357	13.8	33.5				18	12.2	3.2
Chả lụa	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	136	21.5	5.5
Giò thủ	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	553	16	54.3
Lạp xưởng	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	585	20.8	55	1.7			52	175	3					0.46	0,,0
Nem chua	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	137	21.7	3.7	4.3			24	78							0,,0
Chà bông	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	396	46.6	20.3				29	15.5	0.3
Thịt bò khô	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	239	51	1.6	5.2			31	476	8.1					0.13
Xúc xích	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	535	27.2	47.4				7	139	1.9					0.34
Ếch	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	90	20	1.1				22	159	1.3				5	0.04
Nhộng	THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	111	13	6.5				40	109
Cá bống	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	70	15.8	0.8				17	181	0.9					0.02
Cá chép	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	96	16	3.6			70	17	184	0.9		397		181	0.02
Cá đối	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	108	19.5	3.3				21	224	1				45	0.07
Cá hồi	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	136	22	5.3				13	230	1.1				30	0.22
Cá khô	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	208	43.3	3.9				120	95	0.9					0.08
Cá mè	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	144	15.4	9.1				157	215
Cá mòi	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	124	17.5	6				80	240	3				20	0.02
Cá mỡ	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	151	16.8	9.3				42	173	1.4				30	0.08
Cá nạc	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	80	17.5	1.1				42	173	1.4					0.06
Cá ngừ	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	87	21	0.3				44	206	1	78	518		5	0.02
Cá nục	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	111	20.2	3.3				85	160
Cá phèn	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	104	15.9	4.5				40	50
Cá lóc	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	97	18.2	2.7				90	240						0.04
Cá rô đồng	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	126	19.1	5.5				26	151.2	0.3
Cá rô phi	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	100	19.7	2.3				50	147.5	0.5
Cá thu	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	166	18.2	10.3				50	90	1.3	110	486		10	0.07
Cá trê	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	173	16.5	11.9				20	210	1				93.3	0.1
Cua biển	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	103	17.5	0.6	7			141	191	3.8	316	322		35.8	0.03
Cua đồng	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	87	12.3	3.3	2			5040	430	4.7					0.01
Ghẹ	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	54	11.9	0.7				40	125
Hải sâm	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	90	21.5	0.3	0.2			118	22	1.4				102	0.01
Hến	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	45	4.5	0.7	5.1			144	86	1.6
Lươn	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	94	20	1.5				35	164	1				1800	0.15
Mực khô	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	291	60.1	4.5	2.5			27	287	5.6					0.13
Mực tươi	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	73	16.3	0.9				14	150	0.6		273			0.01
Ốc bươu	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	84	11.1	0.7	8.3			1310	64
Ba khía muối	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	83	14.2	2.9				4820	330
Sò	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	51	8.8	0.4	3			37	82	1.9	380	223		52.5	0.03
Tép gạo	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	58	11.7	1.2				910	218
Tôm biển	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	82	17.6	0.9	0.9			79	184	1.6			5	20	0.04
Tôm đồng	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	90	18.4	1.8			200	1120	150	2.2	418	316		15	0.02
Tôm khô	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	347	75.6	3.8	2.5			236	995	4.6					0.16
Bánh phồng tôm	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	676	1.6	59.2	34.1			175	30
Chà bông cá lóc	THỦY SẢN VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	312	65.7	4.1	3			26	654
Trứng gà	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	166	14.8	11.6	0.5		600	55	210	2.7	158	176	281	700	0.16
Lòng đỏ trứng gà	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	327	13.6	29.8	1		1790	134	532	7	108	169	578	960	0.32
Lòng trắng trứng gà	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	46	10.3	0.1	1			19	16	0.3	215	172			0.01
Trứng vịt	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	184	13	14.2	1		600	71	210	3.2	191	258	185	360	0.15
Lòng đỏ trứng vịt	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	368	13.6	32.3	4.8		1790	146	328	5.6			695	1625	0.54
Lòng trắng trứngvịt	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	50	10.7	0.1	0.8			6	8
Trứng vịt lộn	TRỨNG VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	182	13.6	12.4	4		600	82	212	3			435	875	0.12	3
Sữa bò tươi	SỮA VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	74	3.9	4.4	4.8		30	120	95	0.1	380		22	50	0.05	1
Sữa mẹ	SỮA VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN	61	1.5	3	7			34	15	0.1	15	41	30	90	0.01	6
Thơm hộp	ĐỒ HỘP	56	0.3		13.7	0.2		20	12	0.3			10		0.06	14
Đậu phộng chiên	ĐỒ HỘP	680	25.7	59.5	10.3
Mứt thơm	ĐỒ HỘP	208	0.5		51.5	0.4		20	16	0.3			20		0.09	13
Mứt đu đủ	ĐỒ HỘP	178	0.4		44.1	2		24	30
Nhãn hộp	ĐỒ HỘP	62	0.5		15	1		12	230	0.3						32
Nước thơm	ĐỒ HỘP	39	0.3		9.4	0.4		32	12	0.3					0.04	41
Vải hộp	ĐỒ HỘP	60	0.4		14.7	1.1		8	160	0.6						10
Cá thu hộp	ĐỒ HỘP	207	24.8	12				50	260	1.6					0.02
Cá trích hộp	ĐỒ HỘP	233	22.3	14.4	3.5		52	86	437	2.3				28	0.02
Thịt bò hộp	ĐỒ HỘP	251	16.4	20.6			85	13	250	2.9
Thịt gà hộp	ĐỒ HỘP	273	17	22.8			120	108	138	2.8				520	0.09
Thịt heo hộp	ĐỒ HỘP	344	17.3	29.3	2.7		60	9	200	1.2					0.19
Bánh mì khô	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	346	12.3	1.3	71.3	0.8		39	231	2.7			13	86	0.36
Bánh in chay	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	376	3.2	0.3	90.2	0.2		2	0.9	0.1					0.04
Bánh sôcôla	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	449	3.9	17.6	68.8			58	142	3.7			10	13	0.04
Bánh thỏi sôcôla	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	543	4.9	30.4	62.5		172	280	280	1.5			2		0.03
Bánh men	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	369	9.6	3.7	74.2	0.2		76	140.4	3.9			105	17	0.15
Đường cát trắng	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	397			99.3
Kẹo cà phê	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	378		1.3	91.5
Kẹo dừa mềm	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	415	0.6	12.2	75.6	2.5		16	6.6	0.4
Kẹo đậu phộng	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	449	10.3	16.5	64.8	2.2
Kẹo ngậm bạc hà	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	268	5.2		61.9			96	18	1.6
Kẹo sôcôla	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	388	1.6	4.6	85.1	1.2
Kẹo sữa	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	390	2.9	5.2	93
Mật ong	ĐỒ NGỌT (ĐƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO)	327	0.4		81.3			5	16	0.9						4
Cari bột	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	283	8.2	7.3	46	8.9		906	421				380		0.03
Gừng tươi	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	25	0.4		5.8	3.3		60	8	2.5	7	316			0.04	5.3
Muối	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM							150	70	0.8	39 g
Nghệ khô	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	360	6.3	5.1	72.1			146	284	18.6			10		0.03
Nghệ tươi	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	22	0.3		5.2	6.1		12	22							7
Mắm tôm đặc	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	73	14.8	1.5
Tôm chua	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	68	8.7	1.2	5.5
Nước mắm	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	28	7.1					387	246.7	2.7	4926				0.03
Tương ớt	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	37	0.5	0.5	7.6	0.9		36	24
Xì dầu	GIA VỊ, NƯỚC CHẤM	28	7					59	100	4.9					0.05
Bia	NƯỚC GIẢI KHÁT	43	0.5		2.3			6	26	0.1					0.01
CocaCola	NƯỚC GIẢI KHÁT	42			10.4			8	15
Rượu nếp	NƯỚC GIẢI KHÁT	202	4		37.7	0.2
Rượu trắng	NƯỚC GIẢI KHÁT	273